Winery J.Lohr Arroyo Vista Chardonnay

J. Lohr Vineyards & Wines is een familiebedrijf dat een belangrijke rol heeft gespeeld in de ontwikkeling van Californië’s Central Coast als kwaliteitsgebied voor wijn. Oprichter Jerry Lohr plantte in 1972 zijn eerste wijngaarden in Arroyo Seco, nadat hij jarenlang had gezocht naar een koel gebied dat geschikt was voor Chardonnay. Inmiddels staat de tweede generatie naast hem aan het roer. Arroyo Vista behoort tot de Vineyard Series van J. Lohr en is bedoeld als een meer uitgesproken terroirwijn: rijker en complexer dan de bekende Riverstone Chardonnay, maar met de frisse stijl die kenmerkend is voor Monterey.

Arroyo Vista ligt in de koele Arroyo Seco AVA in Monterey County. Mist en koude wind vanaf Monterey Bay zorgen voor een lang groeiseizoen en helpen Chardonnay zijn natuurlijke zuren te behouden. De bodem bestaat uit zandige leem en grind, met daaronder grote afgeronde rivierstenen. Deze stenen warmen overdag op en geven 's avonds warmte af, terwijl ze tegelijkertijd de wortelgroei beperken. Dat zorgt voor geconcentreerde druiven met een mooie balans tussen rijp fruit en frisheid.

Arroyo Vista wordt gemaakt met klassieke Bourgondische technieken. De Chardonnay vergist op Franse eikenhouten vaten en ondergaat ook de malolactische vergisting op hout. Tijdens de rijping wordt de fijne gist regelmatig opgeroerd, waardoor de wijn zijn kenmerkende romige textuur en extra complexiteit krijgt. Het hout geeft structuur en kruidigheid, maar de frisse zuren en het fruit blijven duidelijk aanwezig.