Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Viña Las Perdices Exploración Geográfica Malbec Paraje Altamira
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Viña Las Perdices Exploración Geográfica Malbec Paraje Altamira

Viña Las Perdices Exploración Geográfica Malbec Paraje Altamira

Geur & Smaak

Rijpe pruimen, kersen en rood bosfruit vormen de fruitige basis, aangevuld met viooltjes en een subtiele kruidigheid. Het hout is duidelijk ondersteunend en laat het fruit de hoofdrol spelen. In de mond heeft deze Malbec meer spanning en structuur dan een puur zachte, rijpe stijl: stevig maar elegant, met goed aanwezige tannines en een frisse ondertoon. De combinatie van rijp fruit, structuur en het stenige karakter van Altamira zorgt voor een lange, krachtige afdronk.

Serveersuggestie

Prachtig bij een Argentijnse asado, gegrilde bavette, lamskoteletten of langzaam gegaard rundvlees. Ook goed bij gegrilde groenten of stevige pastagerechten. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan tot 7 jaar na het oogstjaar verder rijpen.


15,69 € 15,69 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Viña Las Perdices is een familiebedrijf van de familie Muñoz, met zijn oorsprong in Agrelo, Luján de Cuyo. Met de serie Exploración Geográfica kijkt het wijnhuis bewust verder dan de eigen thuisbasis en onderzoekt het verschillende terroirs van Argentinië. Deze Malbec komt uit Paraje Altamira in de Uco Valley en is bedoeld om juist de specifieke eigenschappen van deze inmiddels beroemde herkomst te laten zien.

De druiven komen uit Paraje Altamira, bij La Consulta in San Carlos. Dit deel van de Uco Valley ligt op de zuidelijke alluviale waaier van de Tunuyán-rivier. Kenmerkend zijn de lichte, stenige bodems met veel rotsmateriaal en kalkafzettingen. De combinatie van hoogte, sterke zoninstraling en koele nachten zorgt voor rijpe Malbec met behoud van frisheid en stevige tannines.

De druiven worden volledig met de hand geoogst, met een lage opbrengst van ongeveer 5.000 kg per hectare. De spontane vergisting met inheemse gisten duurt twaalf dagen bij 24-26 °C, gevolgd door nog eens twaalf dagen schilweking. Daarna rijpt 70% van de wijn één jaar in eerste- en tweedejaars eikenhouten vaten: 80% Frans en 20% Amerikaans eiken. Na de houtopvoeding volgt nog een jaar flesrijping.

100% Malbec