Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Zoet & Port
  3. Valdespino Pedro Ximenez "El Candado"
  4. Zoet & Port
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Valdespino Pedro Ximenez "El Candado"

Valdespino Pedro Ximenez "El Candado"

Geur & Smaak

Deze PX is diep donker van kleur en barst van de aroma’s van rozijnen, vijgen, dadels en pure chocolade, aangevuld met tonen van koffie en karamel. In de mond is de Valdespino El Candado PX intens zoet en stroperig, met een enorme concentratie aan gedroogd fruit en een lange, fluweelzachte afdronk.

Serveersuggestie

De Valdespino El Candado PX is heerlijk bij desserts met chocolade of als begeleider van blauwe kazen, maar ook perfect om zo van te genieten als luxe afsluiter van de maaltijd. Schenktemperatuur: 12-14 °C. Bewaarpotentieel: Na opening lang houdbaar (meerdere maanden) mits koel bewaard.

17,31 € 17,31 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
  • Type wijn
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Spanje
Regio/Appellatie: Jerez
Jaartal: N.V.
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Valdespino
Type wijn: Zoet & Versterkt

De Valdespino El Candado Pedro Ximénez is een rijke, intens zoete sherry uit Jerez de la Frontera, afkomstig van een van de oudste en meest traditionele huizen in de regio (opgericht in 1430). Valdespino staat bekend om zijn authentieke werkwijze en het gebruik van eigen wijngaarden, wat zorgt voor wijnen met een uitgesproken karakter en herkomst.

De wijnregio Jerez de la Frontera vormt het hart van de sherryproductie in Spanje en ligt binnen de bekende ‘Sherry Triangle’, samen met El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda. In dit afgebakende gebied mogen uitsluitend de druivenrassen Palomino, Moscatel en Pedro Ximénez worden gebruikt voor de productie van sherry. Het klimaat is subtropisch, met milde en relatief natte winters en warme, droge zomers, wat zorgt voor ideale omstandigheden voor de rijping van deze versterkte wijnen.

De druiven worden met de hand geplukt en in de zon gedroogd totdat ze bijna rozijnen zijn. Dit geeft El Candado zijn rijke zoetheid. Vervolgens rijpt de sherry gemiddeld meer dan 10 jaar onder oxidatieve veroudering.

Pedro Ximénez (PX)