Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Seña 2020
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Seña 2020

Seña 2020

Geur & Smaak

Seña 2020 heeft een diepe robijnrode kleur met violette reflecties. De neus is gelaagd en verfijnd, met aroma's van kersen, frambozen en cassis, aangevuld met viooltjes, dille, rozemarijn en subtiele zoete specerijen. In de mond is de wijn krachtig, maar opvallend elegant, met een zijdezachte structuur, fijnkorrelige tannines en een levendige frisheid. De lange afdronk combineert rijp donker fruit met balsamico, kruiden en een verfijnde mineraliteit, waardoor de wijn nu al veel charme heeft, maar ook een indrukwekkend rijpingspotentieel bezit.

Serveersuggestie

Uitstekend bij côte de boeuf, lamszadel, hertenrug, gegrilde entrecote of langzaam gegaarde rundergerechten. Ook een prachtige begeleider van gerechten met truffel, wilde paddenstoelen of gerijpte harde kazen. Schenktemperatuur: 17-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu al indrukwekkend, maar ontwikkelt zich moeiteloos nog tot circa 2045 of langer.

109,92 € 109,92 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Verpakking
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Chili
Jaartal: 2020
Inhoud: 0,75

Seña is de iconische Chileense wijn die in 1995 werd opgericht door Eduardo Chadwick en Robert Mondavi. Hun gezamenlijke ambitie was een wijn te creëren die zich kon meten met de grootste Bordeaux's, maar tegelijkertijd een onmiskenbaar Chileens karakter zou bezitten. Inmiddels is Seña volledig eigendom van de familie Chadwick en geldt de wijn als een van de absolute iconen van Zuid-Amerika. De wijngaarden worden biodynamisch bewerkt en behoren tot de mooiste van de Aconcagua Valley. 

De druiven zijn afkomstig van de Seña Hillside Vineyard in de Aconcagua Valley, op ongeveer 40 kilometer van de Stille Oceaan. Het warme mediterrane klimaat wordt gematigd door koele oceaanwinden, waardoor de druiven hun frisheid behouden. Het oogstjaar 2020 kende warme omstandigheden, maar dankzij nauwkeurig waterbeheer, biodynamische wijnbouw en de diep wortelende wijnstokken ontstond een wijn met uitzonderlijke concentratie én elegantie. 

Na een handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd. Het grootste deel vergist in roestvrijstalen tanks, aangevuld met een klein deel in betonnen eieren. Vervolgens rijpt de wijn 22 maanden, waarvan 90% op Franse eikenhouten barriques (78% nieuw) en 10% in grote Stockinger-foudres. Deze combinatie zorgt voor diepgang en verfijning zonder het fruit te overheersen.

53% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec, 15% Carmenère en 7% Petit Verdot.