Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Sandstone Castelão & Shiraz
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Sandstone Castelão & Shiraz

Sandstone Castelão & Shiraz

Geur & Smaak

Een soepele en fruitrijke rode wijn met rijpe frambozen, kersen en donker rood fruit. Daarnaast komen tonen van zwarte peper, specerijen en een subtiele vanilletoon van het Franse eikenhout naar voren. In de mond is de wijn vol en sappig, met zachte tannines en voldoende frisheid om het rijpe fruit in balans te houden. Een toegankelijke rode wijn die warm van karakter is, maar niet zwaar wordt. 

Serveersuggestie

Lekker bij gegrild vlees, kip van de barbecue, gehaktgerechten, stoofschotels of pasta met een kruidige vleessaus. Ook prima als soepele rode wijn bij de borrel. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan tot ongeveer 4-5 jaar na het oogstjaar verder rijpen. 

7,27 € 7,27 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Verzending: 2-3 werkdagen
Land Portugal
Regio/Appellatie Peninsula de Setubal
Jaartal 2025
Inhoud 0,75
Wijnhuis Casa Ermelinda Freitas

Casa Ermelinda Freitas ligt in Fernando Pó op de Península de Setúbal en is een familiebedrijf met een lange geschiedenis in de Portugese wijnbouw. Het domein werkt veel met lokale druivenrassen zoals Castelão, maar combineert die ook met internationale variëteiten. De stijl is doorgaans toegankelijk en fruitgericht, met veel aandacht voor een goede prijs-kwaliteitverhouding. Sandstone is daar een duidelijk voorbeeld van: herkenbaar Portugees door het hoge aandeel Castelão, maar dankzij de Shiraz en korte houtrijping ook makkelijk toegankelijk voor een breed publiek.

De wijngaarden liggen op de Península de Setúbal, ten zuiden van Lissabon. Het klimaat is warm en zonnig, maar profiteert tegelijkertijd van de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan. De streek staat bekend om zijn zandige bodems, waarop Castelão zich bijzonder goed thuis voelt. De combinatie van zon en verkoeling zorgt voor rijp fruit, maar helpt ook om voldoende frisheid in de wijn te behouden.  

De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, met een relatief lange schilweking om kleur, smaak en structuur uit de druiven te halen. Daarna rijpt de wijn ongeveer vier maanden op Franse eikenhouten vaten. Deze korte houtrijping geeft extra tonen van vanille en specerijen, zonder het fruitige karakter te overheersen.

90% Castelão en 10% Shiraz. Castelão geeft rijp rood fruit, zachte structuur en frisse zuren, terwijl Shiraz voor extra kleur, kruidigheid en wat meer body zorgt.