Quinta do Vale Meão Vintage Port 2018

Quinta do Vale Meão behoort tot de absolute elite van Portugal. Het historische domein werd in 1877 opgericht door Dona Antónia Adelaide Ferreira, een legendarische naam binnen de Portugese wijnbouw. Tegenwoordig staat Francisco Olazabal aan het roer en produceert het huis enkele van de meest begeerde Douro-wijnen en Vintage Ports. De Vintage Port 2018 is afkomstig van de beste percelen van het domein en combineert de kracht van de Douro Superior met de verfijning waarvoor Vale Meão bekendstaat.

De druiven groeien op steile hellingen met schistbodems in de Douro Superior, het warmste en meest continentale deel van de Dourovallei. De lage opbrengsten en het extreme klimaat zorgen voor druiven met een hoge concentratie aan kleur, aroma's en tannines. Het oogstjaar 2018 wordt gekenmerkt door frisse zuren, diepe kleur en een uitstekende balans, waardoor de wijn zowel toegankelijkheid als een groot bewaarpotentieel bezit.

Voor deze Vintage Port worden uitsluitend de beste druiven geselecteerd. De druiven worden traditioneel met de voeten getreden in granieten lagares om maximale extractie van kleur, aroma en structuur te verkrijgen. Na de versterking met wijnalcohol rijpt de wijn kort voordat hij wordt gebotteld. De verdere ontwikkeling vindt plaats op fles, waar de wijn gedurende tientallen jaren aan complexiteit kan winnen.