Plage du Sud Rosé

De Plage du Sud Rosé wordt gemaakt door LGI Wines uit de Languedoc. Dit moderne wijnhuis werkt samen met lokale druiventelers en richt zich op toegankelijke, frisse wijnen met een breed publiek. Met Plage du Sud brengen ze het gevoel van Zuid-Frankrijk in het glas: zonnig, soepel en vooral bedoeld om ongedwongen van te genieten.

De Plage du Sud Rosé komt uit de Languedoc in Zuid-Frankrijk, een regio met een uitgesproken mediterraan klimaat. De wijngaarden profiteren van warme, zonnige dagen die zorgen voor optimale rijping van de druiven, terwijl de invloed van de Middellandse Zee en verkoelende winden zoals de Tramontane voor voldoende frisheid en balans in de wijn zorgen. De bodems zijn gevarieerd, maar bestaan vaak uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de structuur en het behoud van frisse zuren in de uiteindelijke rosé.

De Plage du Sud Rosé wordt gemaakt volgens de directe persmethode, waarbij de druiven na de oogst licht worden geperst om de frisse, lichte kleur te behouden. De fermentatie vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, zodat het fruitige en frisse karakter optimaal behouden blijft. Daarna wordt de wijn jong gebotteld om zijn levendige stijl te waarborgen.