Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Muré Riesling Calcaires Jaunes
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Muré Riesling Calcaires Jaunes

Muré Riesling Calcaires Jaunes

Geur & Smaak

Muré Riesling Calcaires Jaunes heeft een expressieve geur van limoen, grapefruit, groene appel en witte bloesem, aangevuld met subtiele tonen van krijt en natte steen. De smaak is droog, strak en mineraal, met levendige zuren, rijp citrusfruit en een fraaie spanning. De kalkrijke bodem geeft de wijn extra finesse en een lange, zuivere afdronk. Een schoolvoorbeeld van een gastronomische Elzas Riesling.

Serveersuggestie

Te serveren bij asperges, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en gevogelte. Ook heerlijk bij sushi, geitenkaas en verfijnde Aziatische gerechten. Schenktemperatuur: 8-10 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan nog tot 8 jaar na oogstjaar verder rijpen en aan complexiteit winnen.

18,14 € 18,14 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Frankrijk
Regio/Appellatie: Elzas
Jaartal: 2023
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Domaine Muré

Domaine René Muré behoort tot de meest gerenommeerde wijnhuizen van de Elzas. Het familiebedrijf werd opgericht in 1650 en staat inmiddels onder leiding van de twaalfde generatie. Vanuit Rouffach beheren Véronique en Thomas Muré circa 25 hectare wijngaarden, waaronder de beroemde Clos Saint-Landelin. Het domein werkt biologisch en biodynamisch en geniet een uitstekende reputatie vanwege zijn terroirgedreven Rieslings.

De druiven zijn afkomstig uit de omgeving van Rouffach, in het zuidelijke deel van de Elzas. De naam Calcaires Jaunes verwijst naar de karakteristieke gele kalksteenbodems van het gebied. Deze kalkrijke ondergrond geeft de wijn zijn verfijnde mineraliteit, spanning en lengte. Dankzij de beschutting van de Vogezen behoort Rouffach bovendien tot de droogste en zonnigste delen van de Elzas.

De druiven worden met de hand geoogst en biologisch verbouwd. Na een zachte persing volgt een langzame vergisting, waarna de wijn gedurende enige tijd op de fijne lie rijpt. Deze werkwijze zorgt voor extra complexiteit en textuur, terwijl het pure karakter van de Riesling behouden blijft.

Riesling