Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Mr. Mick Shiraz
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Mr. Mick Shiraz

Mr. Mick Shiraz

Geur & Smaak

Mr. Mick Shiraz heeft een uitnodigende geur van bramen, zwarte kersen, rijpe pruimen en viooltjes, aangevuld met subtiele tonen van vanille, kruiden en een vleugje chocolade. De smaak is soepel en rond, met sappig donker fruit, zachte tannines en een aangename kruidigheid. De afdronk is lang, fruitig en verrassend elegant voor deze prijsklasse.

Serveersuggestie

Te serveren bij gegrild rood vlees, lamsvlees en gerechten van de barbecue. Ook heerlijk bij stoofgerechten en harde kazen. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan nog tot 7 jaar na oogstjaar verder rijpen.

12,85 € 12,85 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Australië & Tasmanië
Regio/Appellatie: South-Australië
Jaartal: 2023
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Tim Adams

Mr. Mick is een eerbetoon aan de legendarische Australische wijnmaker K.H. "Mick" Knappstein, mentor van Tim Adams en een van de grondleggers van de moderne wijnbouw in Clare Valley. Met de Mr. Mick-wijnen wil Tim Adams kwaliteitswijnen maken die toegankelijk, betaalbaar en vooral heerlijk drinkbaar zijn. De focus ligt op puur fruit, regionale expressie en maximaal drinkplezier.

De druiven zijn afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Clare Valley, een van de meest gerenommeerde wijnregio's van Australië. Warme dagen zorgen voor optimaal rijp fruit, terwijl koele nachten bijdragen aan frisheid en aromatische finesse. Hierdoor ontstaan Shiraz-wijnen met zowel kracht als elegantie.

Na de oogst vergisten de druiven ongeveer een week op de schillen om kleur, aroma's en structuur te onttrekken. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 24 maanden, voornamelijk op Amerikaans eikenhout. Dit geeft de wijn extra diepgang en subtiele tonen van vanille en specerijen zonder het fruit te overheersen.

Shiraz