Weingut Hofmann Verjus 0,0%

Geur & Smaak

Weingut Hofmann Verjus heeft een frisse geur van groene appel, limoen en jonge druiven. De smaak is levendig en verkwikkend, met een elegante balans tussen fruit en frisse wijnzuren. In tegenstelling tot azijn is de zuurgraad zachter en subtieler, waardoor de Verjus zowel in dranken als in gerechten voor een verfijnde frisheid zorgt zonder te overheersen.

Serveersuggestie

Heerlijk aangelengd met bruisend mineraalwater als alcoholvrije dorstlesser of als basis voor mocktails en cocktails. In de keuken is Verjus een uitstekend alternatief voor citroensap of azijn in salades, vinaigrettes, sauzen, visgerechten en bij het inmaken van groenten of fruit. Schenktemperatuur: 6-8 °C. Bewaarpotentieel: Na opening gekoeld bewaren en bij voorkeur binnen 4 tot 6 weken gebruiken. Ongeopend blijft de Verjus langdurig houdbaar.