Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Kan Grejo Organic Bonarda
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Kan Grejo Organic Bonarda

Kan Grejo Organic Bonarda

Geur & Smaak

Frambozen en rijpe rode vruchten vormen de kern van deze Bonarda, aangevuld met een kruidige ondertoon en een verfijnd vleugje vanille door de rijping op Frans eiken. In de mond is de wijn soepel en sappig, met zachte tannines en voldoende frisheid om het rijpe fruit mooi in balans te houden. De afdronk is vriendelijk, fruitig en licht kruidig.

Serveersuggestie

Een mooie match met empanadas met rundvlees, gegrilde worstjes, kip van de barbecue of een sappige hamburger. Ook lekker bij gegrilde aubergine of andere geroosterde groenten. Schenktemperatuur: 15-17 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan tot 6 jaar na het oogstjaar verder rijpen.



12,02 € 12,02 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Kan Grejo Farm richt zich op biologisch geproduceerde wijnen uit Mendoza. Voor deze Bonarda wordt gewerkt met druiven uit La Paz, in de Central Valley van Mendoza. De wijngaard is biologisch gecertificeerd door Letis volgens verschillende internationale standaarden. De stijl is duidelijk gericht op het sappige fruit van Bonarda, met een korte houtopvoeding voor extra diepgang en kruidigheid.

De wijngaarden liggen in La Paz op ongeveer 800 meter hoogte. Het klimaat is semi-woestijnachtig, met veel zon, weinig neerslag en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De Bonarda groeit op zandige leembodems en wordt zowel via traditionele bevloeiing als druppelirrigatie van water voorzien. De druiven worden met de hand geoogst.

De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 20 tot 25 °C, gevolgd door een natuurlijke malolactische vergisting. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden in Franse eikenhouten vaten. Die relatief korte houtopvoeding geeft extra structuur en kruidigheid, zonder het sappige fruit van Bonarda te overheersen.

100% Bonarda