Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese Weißkapsel 2024
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese Weißkapsel 2024

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese Weißkapsel 2024

Geur & Smaak

Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Spätlese 2024 combineert de jeugdige frisheid van het oogstjaar met de klassieke finesse van de wijngaard. In de geur komen aroma's van witte perzik, abrikoos, limoen, rijpe appel en bloesem naar voren, ondersteund door subtiele tonen van natte leisteen en honing. De smaak is rijk en gelaagd, met een prachtige balans tussen rijp fruit, verfijnde zoetheid en levendige zuren. De lange afdronk wordt gekenmerkt door mineraliteit, citrus en een indrukwekkende spanning die uitnodigt tot de volgende slok.

Serveersuggestie

Te serveren bij schaal- en schelpdieren, Aziatische gerechten met een licht pittige toets, foie gras en verfijnde visgerechten. Schenktemperatuur: 8-10 °C. Bewaarpotentieel: Nu al aantrekkelijk in zijn jeugd, maar kan nog tot 25 jaar na oogstjaar verder rijpen en aan complexiteit winnen.

49,09 € 49,09 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Duitsland
Regio/Appellatie: Mosel
Jaartal: 2024
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Joh. Jos. Prüm

Joh. Jos. Prüm behoort tot de meest legendarische wijnhuizen van Duitsland en geldt wereldwijd als een referentie voor Riesling van de Moezel. Sinds de oprichting in 1911 staat het familiebedrijf bekend om zijn verfijnde, elegante wijnen met een uitzonderlijk rijpingspotentieel. Onder leiding van Katharina Prüm blijft het domein trouw aan traditionele vinificatie, lage opbrengsten en een compromisloze focus op terroir. De wijnen van Joh. Jos. Prüm behoren steevast tot de meest gezochte Rieslings ter wereld.

De druiven zijn afkomstig van de beroemde Wehlener Sonnenuhr, een van de meest prestigieuze wijngaarden van de Moezel. De extreem steile hellingen met verweerde blauwe leisteen zorgen voor optimale rijpingsomstandigheden en geven de wijn zijn kenmerkende mineraliteit. Dankzij de beschutte ligging en de reflectie van zonlicht op de Moezel ontwikkelen de druiven een unieke combinatie van aromatische intensiteit, verfijnde zuren en elegantie. 

De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst in meerdere selectieve plukgangen. Na een zachte persing volgt een langzame vergisting met natuurlijke gisten in traditionele grote houten foeders en roestvrijstalen tanks. De vergisting stopt op natuurlijke wijze, waardoor de kenmerkende balans tussen restzoetheid, lage alcohol en levendige zuren behouden blijft. Vervolgens rijpt de wijn op de fijne lie om extra complexiteit en lengte te ontwikkelen.

Riesling