Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Jackson Estate Camelot Highlands Chardonnay
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Jackson Estate Camelot Highlands Chardonnay

Jackson Estate Camelot Highlands Chardonnay

Geur & Smaak

Een rijke en gelaagde Chardonnay met rijpe perzik, citrus en tropisch fruit, aangevuld met geroosterde noten, vanille en een subtiele toast van het Franse eiken. In de mond is de wijn vol en romig, maar zeker niet log. De koele ligging van de wijngaard zorgt voor frisse zuren en spanning, terwijl de kalkrijke bodem een minerale toets toevoegt. Een uitgesproken Californische Chardonnay waarin rijpheid, houtrijping en frisheid mooi samenkomen. 

Serveersuggestie

Prachtig bij kreeft, coquilles, gebakken tarbot of zeebaars, maar ook bij gebraden kip of kalfsvlees met een romige saus. Schenk deze Chardonnay niet te koud, zodat ook de textuur en houtrijping goed naar voren komen. Schenktemperatuur: 10-12 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan tot ongeveer 8 à 10 jaar na het oogstjaar verder rijpen. 

29,71 € 29,71 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Verzending: 2-3 werkdagen
Land Verenigde Staten
Regio/Appellatie Californië
Jaartal 2022
Inhoud 0,75
Wijnhuis Kendall-Jackson

Jackson Estate Camelot Highlands Chardonnay is een single-vineyard Chardonnay van Kendall-Jackson uit de Santa Maria Valley in Santa Barbara County, Californië. De wijn komt volledig van de hooggelegen Camelot Highlands Vineyard en behoort binnen Kendall-Jackson tot de Vineyard Collection: wijnen waarin één specifieke wijngaard centraal staat. De combinatie van een koel kustklimaat, kalkrijke bodems en rijping op Frans eiken levert een krachtige Californische Chardonnay op met rijp fruit en romigheid, maar ook opvallend veel frisheid en mineraliteit.

Camelot Highlands Vineyard ligt in de Santa Maria Valley op ongeveer 105 tot 135 meter hoogte. De vallei staat onder sterke invloed van de Stille Oceaan: mist en koele zeewind temperen de Californische zon en zorgen voor een lang en gelijkmatig groeiseizoen. De wijngaard ligt op oude sedimentaire zeebodems met kalk en calciumrijke gesteenten. Chardonnay kan hierdoor volledig rijpen zonder zijn natuurlijke frisheid te verliezen.

Na de oogst wordt de Chardonnay vergist en opgevoed met een duidelijke maar verfijnde invloed van Frans eiken. De wijn rijpt ongeveer zeven maanden in 99% Franse eikenhouten vaten, waarvan circa 44% nieuw is. De vaten hebben een medium-plus toast, wat extra tonen van toast, vanille en specerijen aan de wijn geeft. De combinatie van rijp fruit, vatrijping en het koele terroir zorgt voor de kenmerkende rijke maar gespannen stijl van Camelot Highlands.

100% Chardonnay