Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Herdade DaCalada Caladessa Tinto
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Herdade DaCalada Caladessa Tinto

Herdade DaCalada Caladessa Tinto

Geur & Smaak

Herdade da Calada Caladessa Tinto heeft een uitnodigende geur van rode bessen, rijpe pruimen en rozijnen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden en toast. De smaak is vol en rijk, met veel rijp donker fruit, zachte tannines en een aangename kruidigheid. De wijn combineert de warmte van Alentejo met een verrassende elegantie en een lange, zachte afdronk. 

Serveersuggestie

Te serveren bij stoofgerechten, gegrild rundvlees en lamsvlees. Ook heerlijk bij wildgerechten en gerijpte harde kazen. Schenktemperatuur: 17-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan nog tot 8 jaar na oogstjaar verder rijpen.

12,36 € 12,36 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Portugal
Regio/Appellatie: Alentejo
Jaartal: 2021
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Herdade DaCalada

Herdade da Calada werd opgericht in 1854 door afstammelingen van de Hertog van Lencastre en ligt midden in de glooiende heuvels van Alentejo. Het domein combineert historische charme met een van de modernste wijnkelders van Portugal. Met slechts 35 hectare wijngaarden kiest het wijnhuis bewust voor kwaliteit boven kwantiteit. De focus ligt op authentieke Portugese druivenrassen die het warme karakter van Alentejo optimaal tot uitdrukking brengen.

De wijngaarden liggen nabij Évora, in het hart van Alentejo. Het warme, droge mediterrane klimaat zorgt voor optimaal rijpe druiven met veel concentratie en zachte tannines. De kalkrijke bodems en de lage opbrengsten geven de wijnen hun karakteristieke combinatie van kracht, rijp fruit en elegantie.

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na een maceratie van ongeveer tien dagen volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting. De wijn rijpt vervolgens minimaal 12 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit, rondeur en verfijning.

Tinta Caiada, Touriga Nacional, Alfrocheiro en Touriga Franca