Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Georges de Latour Private Reserve 2019
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Georges de Latour Private Reserve 2019

Georges de Latour Private Reserve 2019

Geur & Smaak

De wijn opent met intense aroma's van cassis, zwarte kersen en zwarte bessen, gevolgd door tonen van bakspecerijen, pure chocolade, cederhout en subtiele grafiettonen. In de mond is hij krachtig en rijk, met een fluweelzachte structuur, geconcentreerd donker fruit en verfijnde tannines. De lange afdronk wordt gedragen door nuances van donkere chocolade, kruiden en de karakteristieke mineraliteit van Rutherford. Een klassieke Napa Cabernet met veel diepgang en elegantie.

Serveersuggestie

Heerlijk bij dry-aged ribeye, côte de boeuf, gegrild lamsvlees, hertenrug of langzaam gegaarde short ribs. Ook een prachtige begeleider van gerechten met wilde paddenstoelen of gerijpte harde kazen. Schenktemperatuur: 17-18 °C. Bewaarpotentieel: Hoewel nu al indrukwekkend, komt deze wijn het best tot zijn recht vanaf 2029 en ontwikkelt hij zich moeiteloos tot ten minste 2039.

104,96 € 104,96 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Verenigde Staten
Regio/Appellatie: Californië
Jaartal: 2019
Inhoud: 0,75

Beaulieu Vineyard behoort tot de historische iconen van Napa Valley. Het wijnhuis werd in 1900 opgericht door Georges de Latour in Rutherford en groeide onder de legendarische wijnmaker André Tchelistcheff uit tot een van de grondleggers van de moderne Californische wijnbouw. Sinds de eerste jaargang in 1936 geldt de Georges de Latour Private Reserve als het vlaggenschip van het huis en als een van de meest klassieke Cabernet Sauvignons van Napa Valley.

De druiven zijn afkomstig uit de historische BV Ranches in Rutherford AVA, waar diepe alluviale grind-, zand- en kleibodems zorgen voor uitstekende drainage en de beroemde "Rutherford Dust"-expressie. Het warme mediterrane klimaat, gecombineerd met verkoelende invloeden vanuit de San Pablo Bay, levert Cabernet Sauvignon op met veel concentratie, finesse en een indrukwekkend bewaarpotentieel. 

Na een zorgvuldige handmatige oogst worden de druiven perceelsgewijs vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 22 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan een groot deel nieuw. Deze opvoeding geeft extra complexiteit en structuur, terwijl het karakter van het fruit en het terroir behouden blijft.

91% Cabernet Sauvignon en 9% Petit Verdot.