Overslaan naar inhoud

GAJA Ca'Marcanda Ca'Marcanda 2020

Geur & Smaak

De GAJA Ca’Marcanda Camarcanda 2020 opent met een diepe en complexe geur van zwarte bessen, cassis, rijpe bramen en donkere kersen, verweven met tonen van espresso, pure chocolade, zoethout en mediterrane kruiden. In de mond toont de wijn zich krachtig en geconcentreerd, maar tegelijk opvallend verfijnd, met een indrukwekkende structuur, frisse zuren en perfect geïntegreerde tannines. De afdronk is lang, mineraal en gelaagd, met een prachtige combinatie van kracht, elegantie en precisie.

Serveersuggestie

Prachtig bij côte de boeuf, wildgerechten, lamsvlees en langzaam gegaard rundvlees. Ook uitstekend te combineren met gerechten met truffel, paddenstoelen of gerijpte harde kazen. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Heeft een indrukwekkend rijpingspotentieel en kan zich nog 15 tot 20 jaar na oogstjaar verder ontwikkelen.

156,20 € 156,20 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
  • Verpakking
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Italië
Regio/Appellatie: Toscane
Jaartal: 2020
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: GAJA

De GAJA Ca’Marcanda Camarcanda 2020 is het vlaggenschip van het Toscaanse domein Ca’Marcanda, opgericht door de legendarische wijnmaker Angelo Gaja. Nadat Gaja wereldfaam verwierf met zijn Barbaresco’s in Piemonte, richtte hij zijn blik op Bolgheri aan de Toscaanse kust. De naam Ca’Marcanda betekent vrij vertaald “huis van eindeloze onderhandelingen”, een knipoog naar de lange gesprekken die nodig waren om het domein te verwerven. Tegenwoordig behoort Camarcanda tot de absolute top van de Super Tuscans.

De wijngaarden liggen in Bolgheri, vlak bij de Toscaanse kust. Het maritieme klimaat zorgt voor warme dagen en verkoelende zeebriesjes, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen. De percelen voor Camarcanda bevinden zich op de meest stenige delen van het domein, met kalk-, klei- en mineraalrijke bodems die zorgen voor concentratie, structuur en een uitgesproken minerale spanning.

De druivenrassen worden afzonderlijk geoogst, vergist en vervolgens ongeveer 18 maanden gerijpt in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten. Daarna wordt de uiteindelijke blend samengesteld en volgt nog een lange flesrijping voordat de wijn op de markt komt. Deze zorgvuldige opvoeding zorgt voor diepgang, verfijning en een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Cabernet Sauvignon aangevuld met Cabernet Franc