Overslaan naar inhoud

Fontodi Terrazze San Leolino Gran Selezione 2019

Geur & Smaak

De Fontodi Terrazze San Leolino Gran Selezione 2019 opent met intense aroma’s van rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met tonen van viooltjes, mediterrane kruiden, tabak en subtiel cederhout. In de mond is de wijn krachtig en gelaagd, met geconcentreerd rood en donker fruit, verfijnde zuren en stevige maar elegante tannines. De lange afdronk combineert mineraliteit, kruidigheid en een indrukwekkende diepgang.

Serveersuggestie

Uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten, ossobuco en gerechten met truffel of paddenstoelen. Ook prachtig in combinatie met gerijpte harde kazen. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu al indrukwekkend, maar kan zich nog 15 tot 20 jaar verder ontwikkelen.

65,00 € 65,00 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Italië
Regio/Appellatie: Toscane
Jaartal: 2019
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Fontodi

De Fontodi Terrazze San Leolino Gran Selezione 2019 wordt gemaakt door Fontodi, een van de absolute topdomeinen van Chianti Classico. Het familiebedrijf van de familie Manetti werkt volledig biologisch en staat bekend om zijn krachtige maar verfijnde Sangiovese-wijnen waarin terroir, elegantie en puurheid centraal staan.

De wijngaard Terrazze San Leolino ligt in het hart van Chianti Classico, nabij Panzano in Toscane. Het gebied profiteert van warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor optimale rijping met behoud van frisheid en aromatische spanning. De bodems bestaan voornamelijk uit galestro en kalkrijke klei, typerend voor de regio, en geven de wijn structuur, diepgang en minerale finesse.

Voor de Fontodi Terrazze San Leolino Gran Selezione 2019 worden de druiven met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door een lange maceratie voor extra concentratie en complexiteit. Daarna rijpt de wijn gedurende langere tijd in eikenhouten vaten, waardoor structuur, elegantie en verfijning mooi samenkomen.

Sangiovese