Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 Magnum in OWC/1
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 Magnum in OWC/1

Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 Magnum in OWC/1

Geur & Smaak

Diepe aroma's van zwarte kersen, bramen en wilde bessen worden prachtig verweven met viooltjes, grafiet, mediterrane kruiden en subtiele tonen van tabak en cacao. De wijn bezit een indrukwekkende concentratie, maar blijft tegelijkertijd verfijnd en energiek. Zijdezachte tannines, levendige zuren en een uitgesproken minerale spanning zorgen voor een uitzonderlijk lange afdronk waarin elegantie en kracht naadloos samenvloeien. De Magnumfles laat deze wijn bovendien nog langzamer en harmonieuzer rijpen.

Serveersuggestie

Schitterend bij Bistecca alla Fiorentina, wildragù met pappardelle, ossobuco, langzaam gegaarde lamsschouder of gerechten met zwarte truffel. Ook een prachtige begeleider van gerijpte harde kazen. Schenktemperatuur: 17-18 °C. Bewaarpotentieel: Dankzij de Magnumfles ontwikkelt deze wijn zich moeiteloos 30 jaar of langer en behoort hij tot de grote bewaarwijnen van Toscane.

210,74 € 210,74 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Italië
Regio/Appellatie: Toscane
Jaartal: 2020
Inhoud: 1,50
Wijnhuis: Fontodi

Fontodi behoort tot de absolute top van Toscane en is gevestigd in de beroemde Conca d'Oro van Panzano in Chianti. Sinds de familie Manetti het domein in 1968 overnam, groeide Fontodi uit tot een van de belangrijkste producenten van Italië. Alle wijngaarden worden biologisch bewerkt en Flaccianello della Pieve geldt als het iconische vlaggenschip van het huis. Deze 100% Sangiovese was een van de eerste prestigieuze Super Tuscans die volledig afscheid nam van internationale druivenrassen en de puurheid van Sangiovese centraal stelde. De Magnum in originele houten kist (OWC) biedt ideale omstandigheden voor een langzame rijping en is geliefd bij verzamelaars.

De druiven zijn afkomstig van de beste percelen binnen de Conca d'Oro, een natuurlijke amfitheatervormige vallei ten zuiden van Panzano. De combinatie van galestro (verweerde leisteen), kalkrijke klei en een warm, droog microklimaat met koele nachten levert Sangiovese op met uitzonderlijke concentratie, elegantie en mineraliteit. Oogstjaar 2020 wordt gekenmerkt door een prachtige balans tussen rijp fruit, frisheid en verfijning.

Na de handmatige oogst vergisten de druiven spontaan met inheemse gisten. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 24 maanden in Franse barriques, waarvan een deel nieuw is, gevolgd door een verdere flesrijping voordat hij op de markt wordt gebracht. Dankzij deze zorgvuldige opvoeding behoudt Flaccianello zijn pure fruitexpressie, terwijl hij tegelijkertijd enorm aan complexiteit wint.

Sangiovese