Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Fontodi Flaccianello della Pieve 2019
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Fontodi Flaccianello della Pieve 2019

Fontodi Flaccianello della Pieve 2019

Geur & Smaak

De Fontodi Flaccianello della Pieve 2019 opent indrukwekkend met aroma’s van zwarte kersen, rijpe pruimen en cassis, aangevuld met viooltjes, mediterrane kruiden, tabak, cacao en subtiel geroosterd hout. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, maar tegelijk verfijnd en energiek, met levendige zuren en zijdezachte tannines die zorgen voor balans en lengte. De afdronk is intens, complex en mineraal, met een enorme gelaagdheid die zich steeds verder ontwikkelt in het glas.

Serveersuggestie

Uitstekend bij verfijnde gerechten met wild, côte de boeuf, ossobuco en langzaam gegaard rundvlees. Ook prachtig in combinatie met truffelgerechten en gerijpte harde kazen. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Heeft een uitzonderlijk bewaarpotentieel en kan zich nog 20 jaar of langer na oogstjaar verder ontwikkelen.

114,88 € 114,88 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Italië
Regio/Appellatie: Toscane
Jaartal: 2019
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Fontodi

De Fontodi Flaccianello della Pieve 2019 is de iconische topwijn van Fontodi uit Panzano in Chianti Classico. Het biologisch werkende familiebedrijf van de familie Manetti behoort al jarenlang tot de absolute elite van Toscane. Met Flaccianello della Pieve laat Fontodi zien hoe groots pure Sangiovese kan zijn: krachtig, complex en tegelijkertijd verfijnd.

De druiven voor Flaccianello della Pieve zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden rondom Panzano, waar warme Toscaanse dagen worden afgewisseld door koele nachten. Deze temperatuurverschillen zorgen voor optimale rijping met behoud van frisheid en aromatische spanning. De bodems bestaan voornamelijk uit kalkrijke galestro en klei, wat de wijn structuur, mineraliteit en diepgang geeft.

Na een handmatige oogst worden alleen de beste druiven geselecteerd. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks met een lange maceratie om maximale concentratie en complexiteit te verkrijgen. Vervolgens rijpt de wijn langdurig in Franse eikenhouten barriques, waardoor kracht, elegantie en verfijning prachtig samenkomen.

Sangiovese