Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Etang des Colombes Cuvée Bicentenaire
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Etang des Colombes Cuvée Bicentenaire

Etang des Colombes Cuvée Bicentenaire

Geur & Smaak

Een volle en rijpe Corbières met kersen, pruimen en donker fruit. Daarnaast komen mediterrane kruiden, specerijen en een subtiele toets van vanille naar voren. In de mond is de wijn rond en krachtig, met rijpe tannines en voldoende frisheid. De oude stokken geven concentratie, maar de wijn blijft toegankelijk en soepel.

Serveersuggestie

Mooi bij stoofvlees, lamsvlees, wild, gegrild rood vlees of mediterrane gerechten met rozemarijn en tijm. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan ongeveer 7-10 jaar na het oogstjaar verder rijpen.

9,91 € 9,91 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
Contact
Algemene voorwaarden
Verzending: 2-3 werkdagen
Land Frankrijk
Regio/Appellatie Languedoc Roussillon
Jaartal 2023
Inhoud 0,75

Château Étang des Colombes is een familiebedrijf in de Corbières dat al meerdere generaties door de familie Gualco wordt geleid. Het domein beschikt over ongeveer 77 hectare wijngaard en werkt met klassieke mediterrane druivenrassen. Een deel van de stokken is inmiddels ruim zestig jaar oud. De stijl combineert traditionele Corbières met een vrij precieze, moderne vinificatie.

De wijngaarden liggen op stenige klei- en kalkbodems in de Corbières. Veel percelen zijn op het zuiden gericht en profiteren volop van het warme mediterrane klimaat. De stenige ondergrond draineert goed en oude wijnstokken kunnen diep wortelen, waardoor relatief geconcentreerde druiven ontstaan.

Cuvée Bicentenaire wordt gemaakt van geselecteerde oude wijnstokken. De verschillende druivenrassen worden afzonderlijk gevinifieerd en daarna samengevoegd. Een gedeelte van de wijn rijpt vervolgens zes tot acht maanden op barrique.

Grenache Noir, Carignan en Mourvèdre