Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Ellermann-Spiegel Scheurebe
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Nieuw!
Ellermann-Spiegel Scheurebe

Ellermann-Spiegel Scheurebe

Geur & Smaak

Deze Scheurebe heeft een uitbundige geur van kruisbes, passievrucht, mango en rijpe perzik, aangevuld met frisse tonen van limoen en groene appel. De smaak is sappig en aromatisch, met een levendige zuurgraad die het exotische fruit prachtig in balans houdt. De afdronk is fris, fruitig en verleidelijk, waardoor iedere slok uitnodigt tot de volgende. 

Serveersuggestie

Heerlijk als aperitief of bij sushi, Thaise curry's, salades met geitenkaas, asperges en gerechten met schaal- en schelpdieren. Ook een verrassend mooie combinatie met licht pittige Aziatische gerechten. Schenktemperatuur: 8-10 °C. Bewaarpotentieel: Op zijn mooist binnen 3 tot 5 jaar na de oogst.

10,38 € 11,53 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
  • Type wijn
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Duitsland
Regio/Appellatie: Pfalz
Jaartal: 2025
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Ellermann-Spiegel
Type wijn: Wit

Weingut Ellermann-Spiegel ligt in het Zuid-Pfalz en wordt geleid door Frank Spiegel. Sinds de oprichting in 2005 heeft het wijnhuis zich ontwikkeld tot een van de meest toonaangevende producenten van de regio. De filosofie is helder: gezonde druiven uit de beste wijngaarden vormen de basis voor karaktervolle wijnen met veel fruit, frisheid en drinkplezier. De Scheurebe is een prachtig voorbeeld van deze stijl en laat zien waarom deze druif steeds populairder wordt als aromatisch alternatief voor Sauvignon Blanc.

De druiven groeien op löss-, leem- en kalkrijke bodems in de zonnige Südpfalz. Het warme klimaat zorgt voor een optimale rijping, terwijl de koele nachten de frisse zuren en expressieve aromatiek behouden. Hierdoor ontstaat een Scheurebe met veel exotisch fruit, levendigheid en een verfijnde balans.

Na een zorgvuldige oogst worden de druiven direct geperst. De vergisting vindt volledig plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur, zodat de aromatische intensiteit en frisse fruitexpressie optimaal behouden blijven. De wijn rijpt vervolgens kort op de fijne lie voor extra rondheid en balans.

Scheurebe