Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Domaine Saint-André Chardonnay
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Domaine Saint-André Chardonnay

Domaine Saint-André Chardonnay

Geur & Smaak

Een volle en romige Chardonnay met rijp wit fruit, appel en peer, aangevuld met subtiele tonen van vers geroosterd brood en fijne specerijen. In de mond is hij zacht en breed, met een romige textuur door de rijping op de lies. Het Franse eiken geeft duidelijk diepgang, maar blijft mooi verweven met het fruit. De wijn combineert kracht met voldoende frisheid en eindigt lang, zacht en licht geroosterd.

Serveersuggestie

Te serveren bij gebakken vis met beurre blanc, kip in romige saus, kreeft, risotto of zachte en halfharde kazen. Schenktemperatuur: 10-12 °C. Bewaarpotentieel: Drink deze Chardonnay op zijn best binnen 3 jaar na oogstjaar.

0,83 € 0,83 €
(Inclusief 21% btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
Contact
Algemene voorwaarden
Verzending: 2-3 werkdagen
Land Frankrijk
Regio/Appellatie Pays d'Oc
Jaartal 2025
Inhoud 0,75

Domaine Saint-André ligt bij Mèze, vlak bij de lagune van Thau in de Languedoc. Het domein combineert de rijpheid van Zuid-Frankrijk met de verkoelende invloed van zee en lagune. Dat maakt het een interessante plek voor Chardonnay: voldoende zon voor rijp fruit, maar ook genoeg frisheid om de wijn niet log te laten worden. De stijl is vol en toegankelijk, met duidelijke invloed van hout en rijping op de fijne lies.

De wijngaarden liggen in een uitgesproken mediterraan klimaat, maar de nabijheid van de Middellandse Zee en de lagune van Thau zorgt voor verkoeling. De bodems bestaan voornamelijk uit klei en kalksteen. Daardoor rijpen de druiven goed, terwijl de wijn toch voldoende frisheid en structuur behoudt.

De Chardonnay vergist op Frans eikenhout en rijpt vervolgens op de fijne gistcellen. Die opvoeding geeft de wijn extra volume, een romige textuur en subtiele tonen van toast en specerijen. Het hout is duidelijk aanwezig, maar blijft ondersteunend aan het rijpe fruit.

Chardonnay