Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Domaine Michel Briday Rully Blanc
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Domaine Michel Briday Rully Blanc

Domaine Michel Briday Rully Blanc

Geur & Smaak

De wijn opent met verfijnde aroma's van peer, citroen en witte perzik, aangevuld met subtiele kruidige tonen en een vleugje gedroogd fruit. In de mond is hij sappig en elegant, met rijp wit fruit, frisse citruszuren en een subtiele romigheid. De minerale ondertoon geeft spanning en lengte, terwijl de afdronk zuiver, fris en uitnodigend blijft. Een klassieke Rully die de finesse van de Côte Chalonnaise prachtig weerspiegelt. 

Serveersuggestie

Heerlijk bij gegrilde zeebaars, kabeljauw, coquilles, gevogelte of romige pastagerechten. Ook een uitstekende keuze bij schaal- en schelpdieren of een borrelplank met gerijpte harde kazen. Schenktemperatuur: 10-12 °C. Bewaarpotentieel: Op zijn mooist binnen 5 tot 7 jaar na de oogst.

28,39 € 28,39 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Frankrijk
Regio/Appellatie: Bourgogne
Jaartal: 2023
Inhoud: 0,75

Domaine Michel Briday is een familiebedrijf in het hart van Rully, opgericht in 1976 door Michel en Lucette Briday. Tegenwoordig leiden Stéphane en Sandrine Briday het domein, dat is uitgegroeid tot 15 hectare wijngaarden in Rully, Bouzeron en Mercurey. Met respect voor natuur en terroir werkt het domein volgens de duurzame Terra Vitis-richtlijnen. De stijl van het huis kenmerkt zich door zuivere, elegante Bourgognes waarin fruit, frisheid en terroirexpressie centraal staan.

Deze Rully is een assemblage van vier verschillende percelen: Les Chaponnières, Saint-Jacques, La Crée en La Bergerie. Iedere wijngaard draagt iets eigens bij: finesse en elegantie, kracht en mineraliteit of juist een rijpe fruitexpressie. De kalk- en kleirijke bodems en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van circa 40 jaar zorgen voor een Chardonnay met veel balans en karakter

Na de handmatige oogst worden de druiven direct en voorzichtig geperst. De vergisting start spontaan met inheemse gisten. Het grootste deel van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitexpressie te behouden. Ongeveer 25% van de cuvée rijpt op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra structuur en complexiteit zonder het fruit te overheersen. 

Chardonnay