Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Domaine du Grand Ormeau Lalande-de- Pomerol
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Domaine du Grand Ormeau Lalande-de- Pomerol

Domaine du Grand Ormeau Lalande-de- Pomerol

Geur & Smaak

Een volle en soepele Lalande-de-Pomerol met rijpe zwarte kersen, pruimen, bramen en cassis. Daaronder komen tonen van viooltjes, cederhout en zachte specerijen naar voren. In de mond is de wijn rijk en rond, met rijpe tannines en voldoende frisheid om het donkere fruit in balans te houden. De Merlot geeft veel souplesse, terwijl Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor extra structuur en lengte zorgen. De afdronk is lang, zacht kruidig en licht houtgerijpt. Het domein zelf typeert de wijn als rijk en complex, maar tegelijkertijd zijdezacht en elegant. 

Serveersuggestie

Mooi bij entrecote, ribeye, eendenborst, langzaam gegaard rundvlees, stoofgerechten of gerechten met paddenstoelen. Ook heel geschikt bij klassieke herfst- en wintergerechten. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu al goed drinkbaar na enige beluchting, maar doorgaans ongeveer 6-10 jaar na het oogstjaar verder te ontwikkelen. 

20,21 € 20,21 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnbouw & duurzaamheid
Contact
Algemene voorwaarden
Verzending: 2-3 werkdagen
Land Frankrijk
Regio/Appellatie Bordeaux
Jaartal 2019
Inhoud 0,75
Wijnbouw & duurzaamheid HVE

Domaine du Grand Ormeau is een familiebedrijf uit Néac, in het hart van Lalande-de-Pomerol. De familie Garde is hier al sinds de 19e eeuw actief en inmiddels staat de vijfde generatie aan het roer. Het domein omvat bijna 30 hectare verdeeld over Lalande-de-Pomerol, Pomerol en Montagne-Saint-Émilion. De familie werkt vooral met Merlot, aangevuld met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, en wil nadrukkelijk fruit, souplesse en de eigenheid van de verschillende terroirs behouden. Sinds oogstjaar 2018 is het domein HVE 3-gecertificeerd.

De wijngaarden voor Domaine du Grand Ormeau beslaan ongeveer 15 hectare in Lalande-de-Pomerol en Néac. De bodem bestaat uit klei en grind in Néac en diepere grindbodems rond Lalande-de-Pomerol. De combinatie van klei en grind is bijzonder geschikt voor Merlot: klei houdt voldoende vocht vast en geeft kracht en rondeur, terwijl het grind voor drainage en warmteopslag zorgt. De wijnstokken zijn gemiddeld ongeveer 40 jaar oud. De rijen worden afwisselend ingezaaid met gras en de bodem wordt actief bewerkt.

De druiven worden vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt een gedeelte van de wijn op eikenhouten vaten. Het domein kiest bewust voor een beperkte houtinvloed, zodat rijp fruit en het karakter van Lalande-de-Pomerol centraal blijven staan.

80% Merlot, 10% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon.