Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Domaine de Châtenoy Clément Menetou-Salon Classique Blanc
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Domaine de Châtenoy Clément Menetou-Salon Classique Blanc

Domaine de Châtenoy Clément Menetou-Salon Classique Blanc

Geur & Smaak

Domaine de Châtenoy Menetou-Salon Blanc Classique heeft een expressieve geur van groene appel, citrus, buxus en witte bloemen, aangevuld met subtiele tonen van vers gemaaid gras en een vleugje specerijen. De smaak is fris, sappig en elegant, met levendige zuren, verfijnde mineraliteit en een lange, zuivere afdronk. Een klassieke Loire Sauvignon Blanc met meer finesse dan kracht.

Serveersuggestie

Te serveren bij asperges, schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en geitenkaas. Ook heerlijk als aperitief. Schenktemperatuur: 8-10 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan nog tot 5 jaar na oogstjaar verder rijpen.

16,03 € 16,03 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Frankrijk
Regio/Appellatie: Loire
Jaartal: 2025
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Domaine de Châtenoy

Domaine de Châtenoy is het familiedomein van de familie Clément, die al sinds 1560 actief is in Menetou-Salon. Het huidige domein werd opgericht in 1884 door Pierre-Alexandre Clément en behoort vandaag tot de toonaangevende producenten van de appellatie. Onder leiding van Isabelle, Pierre en dochter Anne Clément wordt gewerkt met veel respect voor terroir, duurzaamheid en de typische stijl van de Loire.

De wijngaarden liggen in Menetou-Salon, ten oosten van Sancerre, op kalkrijke klei- en Kimmeridgebodems met fossiele schelpen. Deze bodems geven de wijn zijn verfijnde mineraliteit, frisse zuren en karakteristieke spanning. Het gematigde Loireklimaat zorgt voor een lang groeiseizoen waarin de Sauvignon Blanc optimaal zijn aromatische expressie ontwikkelt.

De druiven worden zorgvuldig geoogst en langzaam vergist in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De verschillende percelen worden afzonderlijk gevinifieerd en na assemblage rijpt de wijn enkele maanden op de fijne lie. Deze werkwijze behoudt de frisheid van de Sauvignon Blanc en geeft tegelijkertijd extra complexiteit en textuur.

100% Sauvignon Blanc.