Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Taillepieds 2024
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Taillepieds 2024

Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Taillepieds 2024

Geur & Smaak

Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Taillepieds 2024 is een wijn van grote precisie en elegantie. In de geur vinden we wilde aardbeien, rode kersen, viooltjes en rozenblaadjes, aangevuld met subtiele tonen van specerijen, krijt en natte steen. De smaak is verfijnd en gelaagd, met een indrukwekkende mineraliteit, sappig rood fruit en zijdezachte maar aanwezige tannines. De kalkrijke bodem geeft de wijn een lange, frisse en energieke afdronk. Van alle Volnay Premier Crus van het domein geldt Taillepieds vaak als de meest complexe en langst houdbare wijn.

Serveersuggestie

Te serveren bij eendenborst, kalfsvlees, patrijs en verfijnde gerechten met paddenstoelen. Schenktemperatuur: 15-17 °C. Bewaarpotentieel: Jong al indrukwekkend, maar kan nog tot 20 jaar na oogstjaar verder rijpen en aan complexiteit winnen.

76,65 € 76,65 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Frankrijk
Regio/Appellatie: Bourgogne
Jaartal: 2024
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Domaine Bitouzet-Prieur

Domaine Bitouzet-Prieur behoort tot de meest gerespecteerde familiebedrijven van Volnay. Het domein wordt geleid door François Bitouzet, die de afgelopen jaren de kwaliteit naar een nog hoger niveau heeft getild door biologisch wijngaardbeheer, een nauwkeurige vinificatie en een compromisloze focus op terroirexpressie. De Premier Cru Taillepieds geldt als een van de meest prestigieuze wijngaarden van Volnay en levert wijnen met uitzonderlijke finesse, mineraliteit en bewaarpotentieel.

Taillepieds ligt op de middelste hellingen van Volnay en wordt gekenmerkt door een arme, ondiepe kalksteenbodem. De naam "Taillepieds" verwijst naar de harde, stenige ondergrond die het werken in de wijngaard letterlijk "voetenpijn" bezorgde. Deze kalkrijke bodem levert Pinot Noir op met een uitgesproken mineraliteit, veel spanning en een bijna zilte lengte in de afdronk. Bitouzet-Prieur bezit hier ongeveer 0,7 hectare met stokken aangeplant in 1971 en 1988.

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. François Bitouzet werkt traditioneel met volledig ontstelde druiven en een langzame vergisting om maximale finesse en terroirexpressie te behouden. De wijn rijpt vervolgens op Franse eikenhouten vaten, waarbij het houtgebruik ondersteunend blijft aan het karakter van de wijngaard.

Pinot Noir