Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Caillerets 2024
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Caillerets 2024

Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Caillerets 2024

Geur & Smaak

Domaine Bitouzet-Prieur Volnay 1er Cru Caillerets 2024 combineert de verfijning waarvoor Volnay beroemd is met de diepgang van een grote Premier Cru. In de geur vinden we aroma's van rode kersen, frambozen, viooltjes en rozenblaadjes, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, bosgrond en kalksteen. De smaak is elegant en gelaagd, met sappig rood fruit, zijdezachte tannines en een indrukwekkende mineraliteit. De afdronk is lang, verfijnd en energiek. Een schoolvoorbeeld van grote Volnay.

Serveersuggestie

Te serveren bij kalfsvlees, eendenborst, verfijnde wildgerechten en gerechten met paddenstoelen. Schenktemperatuur: 15-17 °C. Bewaarpotentieel: Jong al indrukwekkend, maar kan nog tot 20 jaar na oogstjaar verder rijpen en aan complexiteit winnen.

105,37 € 105,37 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Frankrijk
Regio/Appellatie: Bourgogne
Jaartal: 2024
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Domaine Bitouzet-Prieur

Domaine Bitouzet-Prieur behoort tot de meest gerespecteerde familiebedrijven van Volnay. Het domein wordt geleid door François Bitouzet, die bekendstaat om zijn klassieke Bourgondische stijl waarin elegantie, finesse en terroirexpressie centraal staan. De wijngaarden worden met veel aandacht bewerkt en de wijnen rijpen traditioneel, waardoor zij hun herkomst optimaal weerspiegelen. De Premier Cru Caillerets geldt als een van de absolute topwijngaarden van Volnay en behoort jaar na jaar tot de mooiste wijnen van het domein. 

Les Caillerets ligt aan de zuidkant van Volnay, grenzend aan Meursault. De steile helling en de kalkrijke bodem met veel stenen en verweerd Jura-gesteente zorgen voor een uitzonderlijke combinatie van finesse, spanning en diepgang. Binnen Volnay wordt Caillerets algemeen beschouwd als een van de meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden. 

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Na ontsteling volgt een langzame vergisting waarbij kleur, aroma en structuur geleidelijk uit de schillen worden geëxtraheerd. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 tot 16 maanden op Franse eikenhouten vaten, waardoor extra complexiteit ontstaat zonder het verfijnde karakter van de Pinot Noir te overheersen. 

Pinot Noir