Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Domaine Bachey-Legros Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2024
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Domaine Bachey-Legros Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2024

Domaine Bachey-Legros Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2024

Geur & Smaak

Deze Chassagne-Montrachet opent met verfijnde aroma's van witte bloemen, citrus en rijpe witte perzik, gevolgd door tonen van honing, geroosterde hazelnoot en subtiel geïntegreerd eikenhout. De smaak is rijk en geconcentreerd, met rijp steenfruit, een romige structuur en een levendige mineraliteit die voor spanning en elegantie zorgt. De lange afdronk is verfijnd en harmonieus, met een prachtige balans tussen kracht en finesse.

Serveersuggestie

Een prachtige begeleider van kreeft, tarbot, coquilles, kalfsoester of gevogelte met een romige saus. Ook heerlijk bij risotto met paddenstoelen of gerijpte harde kazen. Schenktemperatuur: 10-12 °C. Bewaarpotentieel: Op zijn mooist vanaf 3 jaar na de oogst, met een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar.

90,58 € 90,58 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Frankrijk
Regio/Appellatie: Bourgogne
Jaartal: 2024
Inhoud: 0,75

Domaine Bachey-Legros is een familiebedrijf met een geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Tegenwoordig leiden de broers Samuel en Benoît Legros het domein, dat beschikt over enkele van de mooiste percelen in Chassagne-Montrachet, Santenay en Maranges. De combinatie van oude wijnstokken, lage rendementen en een zorgvuldige vinificatie resulteert in wijnen die kracht en elegantie moeiteloos combineren. De Premier Cru Morgeot geldt als het vlaggenschip van het domein.

De druiven zijn afkomstig uit de climat Le Petit Clos Vieilles Vignes, gelegen binnen de prestigieuze Premier Cru Morgeot. De wijnstokken, aangeplant in 1950, wortelen diep in roodbruine klei-kalkbodems. Deze combinatie levert een Chardonnay op met veel concentratie, een verfijnde mineraliteit en een indrukwekkende balans tussen rijkdom en frisheid.

Na een handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en vergist. Vervolgens rijpt de wijn twaalf maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan ongeveer 30% nieuw. De rijping op de fijne lie geeft de wijn extra complexiteit, textuur en lengte, terwijl het terroir duidelijk herkenbaar blijft.

Chardonnay