Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Mousserend & Champagne
  3. Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2018
  4. Mousserend & Champagne
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2018

Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2018

Geur & Smaak

Delamotte Blanc de Blancs Vintage 2018 heeft een verfijnde en complexe geur van Williams-peer, citrus, witte bloemen en verse hazelnoten, aangevuld met tonen van brioche, amandel en zoete specerijen. In de smaak combineert de wijn rijp wit fruit en wijngaardperzik met frisse citrustonen, krijtachtige mineraliteit en een subtiele romigheid. De mousse is zijdezacht en de afdronk indrukwekkend lang, met een prachtige balans tussen kracht, elegantie en spanning. Deze 2018 toont meer rijkdom dan veel klassieke Blanc de Blancs, zonder zijn verfijnde karakter te verliezen.

Serveersuggestie

Te serveren bij oesters, coquilles, kreeft en verfijnde visgerechten. Ook schitterend bij ceviche, dim sum en gastronomische gerechten met truffel. Schenktemperatuur: 8-10 °C. Bewaarpotentieel: Nu al indrukwekkend, maar kan nog tot 15 jaar na oogstjaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

87,07 € 87,07 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Frankrijk
Regio/Appellatie: Champagne
Jaartal: 2018
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Delamotte

Champagne Delamotte is een van de oudste champagnehuizen van de streek en werd opgericht in 1760. Vanuit Le Mesnil-sur-Oger, in het hart van de Côte des Blancs, produceert het huis Champagnes die bekendstaan om hun finesse, zuiverheid en uitzonderlijke elegantie. Als zusterhuis van het legendarische Salon deelt Delamotte dezelfde filosofie: grote Champagne begint bij grote Chardonnay. Een millésime wordt uitsluitend geproduceerd in jaren waarin de kwaliteit van de oogst uitzonderlijk genoeg is om op eigen kracht te schitteren.

Deze Blanc de Blancs 2018 is samengesteld uit Chardonnay afkomstig van zes Grand Cru-dorpen in de Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Avize, Oger, Cramant, Chouilly en Oiry. De beroemde krijtbodems zorgen voor frisheid, spanning en mineraliteit. Oogstjaar 2018 kende een warm en droog groeiseizoen, waarbij de kalkrijke ondergrond voldoende waterreserves vasthield om druiven van uitzonderlijke kwaliteit en rijpheid voort te brengen.

Na de vergisting rijpt de wijn ruim vier jaar op de gistcellen in de kelders van het huis. Een bescheiden dosage van ongeveer 6 gram per liter zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid en rondeur. De lange rijping geeft extra complexiteit, een verfijnde mousse en een indrukwekkende diepgang.

100% Chardonnay.