Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva

Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva

Geur & Smaak

Een volle, warme en fluweelzachte Primitivo met rijpe kersen, zwarte bessen en pruimen. Het fruit heeft een bijna jamachtig karakter en wordt aangevuld met cacao, zoethout, vanille en warme specerijen. In de mond is de wijn rijk en geconcentreerd, met zachte tannines en een lange, kruidige afdronk. De 15% alcohol geeft duidelijk kracht en warmte, maar past goed bij de volle, rijpe stijl van deze Riserva

Serveersuggestie

Een mooie wijn bij langzaam gegaard rundvlees, spareribs, wild of een stevige Italiaanse stoofschotel. Ook uitstekend als glas na de maaltijd. Geef de wijn bij voorkeur wat lucht voordat hij wordt geschonken. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan tot ongeveer 8 à 10 jaar na het oogstjaar verder rijpen.

10,62 € 10,62 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Conte di Campiano richt zich op karaktervolle wijnen uit Zuid-Italië, met een belangrijke rol voor de druivenrassen van Puglia. Deze Primitivo di Manduria Riserva is de rijkere en serieuzere uitvoering van hun Primitivo. Rijp donker fruit, een volle structuur en een lange rijping geven een uitgesproken Zuid-Italiaanse wijn, zonder dat de tannines hard worden.

De druiven komen uit het zuiden van Puglia, uit het productiegebied van Primitivo di Manduria rond Taranto en Brindisi. Het warme mediterrane klimaat zorgt voor veel zon en een optimale rijping van Primitivo, terwijl de ligging tussen de Adriatische en Ionische Zee voor verkoelende luchtstromen zorgt. De bodems variëren van klei en kalksteen tot de karakteristieke rode, stenige en mineraalrijke gronden van Puglia.

Na de oogst worden de druiven geperst en volgt een schilweking om kleur, aroma en rijpe tannines te extraheren. De vergisting vindt temperatuurgecontroleerd plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij regelmatig wordt overgepompt. De Riserva rijpt in totaal 24 maanden, waarvan minimaal negen maanden op eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn extra diepte en kruidigheid, terwijl het rijpe karakter van Primitivo centraal blijft staan.

Primitivo di Manduria