Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Ciel de Velours Grande Reserve Blanc
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Ciel de Velours Grande Reserve Blanc

Ciel de Velours Grande Reserve Blanc

Geur & Smaak

Een volle en zachte witte wijn met rijp wit en geel fruit, aangevuld met florale tonen van acacia. In de mond is de wijn romig en rond, maar tegelijkertijd voldoende fris. Een subtiele toets van toffee en licht geroosterd hout geeft extra diepgang. De verschillende druiven zorgen samen voor een gelaagde stijl waarin rijpheid, frisheid en romigheid mooi in balans blijven.

Serveersuggestie

Mooi bij gebakken vis met een boter- of roomsaus, gegrilde zalm, gevogelte, aspergerisotto of zachte en halfharde kazen. Door zijn ronde en toegankelijke stijl ook lekker als wat vollere aperitiefwijn. Schenktemperatuur: 10-12 °C. Bewaarpotentieel: vooral bedoeld om jong van het rijpe fruit en de frisheid te genieten; ongeveer 2-3 jaar bewaren is prima.

9,01 € 9,01 €
(Inclusief 21% btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
Contact
Algemene voorwaarden
Verzending: 2-3 werkdagen
Land Frankrijk
Regio/Appellatie Pays d'Oc
Jaartal 2025
Inhoud 0,75

Ciel de Velours Blanc wordt gemaakt door Fonjoya, een wijnbouwerscoöperatie in het hart van de Hérault. Fonjoya ontstond in 2018 uit de samenwerking van de historische coöperaties van Saint-Félix-Saint-Jean en Saint-Saturnin-de-Lucian. De aangesloten wijnboeren werken op een bijzonder overgangsgebied tussen de mediterrane vlakte en het hoger gelegen Larzac-plateau. Die combinatie van warmte en verkoeling vormt de basis voor wijnen met rijp fruit, maar ook voldoende frisheid.

De wijngaarden liggen in de Languedoc, waar het mediterrane klimaat veel zon en warmte brengt. Tegelijkertijd zorgen de hoger gelegen gebieden richting de Causse du Larzac en verkoelende winden voor afkoeling. Hierdoor kunnen de druiven goed rijpen zonder hun frisse zuren volledig te verliezen.

Ciel de Velours is gemaakt in een volle maar toegankelijke stijl. De verschillende druivenrassen worden zo gevinifieerd dat zowel het rijpe fruit als de frisse en aromatische eigenschappen behouden blijven. Een subtiele houtinvloed geeft de wijn extra rondheid en diepgang, zonder dat het frisse karakter wordt overheerst.

Chardonnay, Grenache Blanc, Rolle (Franse naam voor Vermentino) en Marsanne.