Château Labadie Cru Bourgeois

Château Labadie is een familiebedrijf uit Bégadan in de Médoc. De familie Bibey is al generaties met landbouw en wijnbouw in de streek verbonden. In 1970 kocht Yves Bibey zijn eerste wijngaarden op het lieu-dit Labadie; de naam verwijst naar een oude abdij die hier volgens de lokale overlevering ooit stond. Vanaf 1988 werd de wijn volledig op het eigen domein gevinifieerd. Sinds 1999 staat zoon Jérôme Bibey aan het roer. Onder zijn leiding is veel nadruk komen te liggen op duurzame wijnbouw en respect voor de omgeving. Het domein beschikt inmiddels over ruim 70 hectare en is onder andere HVE 3-, ISO 14001- en Bee Friendly-gecertificeerd. Château Labadie staat bovendien in het officiële klassement van 2025 vermeld als Cru Bourgeois Supérieur.

De wijngaarden liggen rond Bégadan en Laujac in het noordelijke deel van de Médoc, tussen de Gironde en de Atlantische Oceaan. Rond Bégadan domineren dunne klei-kalkbodems op harde kalksteen, terwijl de percelen richting Laujac meer grind bevatten. De klei en kalk passen goed bij Merlot en geven rondeur en rijpheid, terwijl de grindrijke percelen bijzonder geschikt zijn voor Cabernet Sauvignon. De wijnstokken zijn gemiddeld ongeveer 30 jaar oud.

Voor de vinificatie wordt gewerkt met temperatuurgecontroleerde betonnen en roestvrijstalen tanks. Voorafgaand aan de vergisting vindt een koude schilweking plaats om fruit, kleur en aroma's voorzichtig uit de druiven te halen. Daarna rijpt Château Labadie ongeveer twaalf maanden op Franse eikenhouten barriques. Jaarlijks wordt ongeveer een kwart van de vaten vernieuwd, waardoor het hout duidelijk structuur en kruidigheid geeft zonder het fruit volledig te overheersen.