Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Château des Jacques Moulin-à-Vent Le Moulin 2023
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Château des Jacques Moulin-à-Vent Le Moulin 2023

Château des Jacques Moulin-à-Vent Le Moulin 2023

Geur & Smaak

De Château des Jacques Moulin-à-Vent Le Moulin 2023 combineert verfijnde aroma’s van rode kersen, bosframbozen en viooltjes met subtiele tonen van kruiden, grafiet en een lichte aardse ondertoon. In de mond toont de wijn zich energiek en verfijnd, met sappig rood fruit, levendige zuren en elegante tannines die zorgen voor structuur en lengte. De minerale spanning geeft de wijn extra diepgang en een lange, verfijnde afdronk.

Serveersuggestie

Perfect bij gevogelte, kalfsvlees, eend en gerechten met paddenstoelen. Ook prachtig in combinatie met charcuterie of zachte, gerijpte kazen. Schenktemperatuur: 15-17 °C. Bewaarpotentieel: Nu al verfijnd en toegankelijk, maar kan zich nog 8 tot 12 jaar na oogstjaar verder ontwikkelen.

43,51 € 43,51 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Frankrijk
Regio/Appellatie: Beaujolais
Jaartal: 2023
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Château des Jacques

Met de cuvée Le Moulin 2023 laat Château des Jacques zien hoe serieus terroir in de Beaujolais genomen kan worden. Het domein, onderdeel van Maison Louis Jadot, behoort al jaren tot de absolute top van Moulin-à-Vent en werkt met een bijna Bourgondische precisie in wijngaard en kelder. Iedere lieu-dit wordt afzonderlijk gevinifieerd om het unieke karakter van het perceel maximaal tot uiting te laten komen.

Le Moulin is een historische lieu-dit in Moulin-à-Vent, gelegen rondom de iconische windmolen waar de appellatie zijn naam aan dankt. De wijngaarden liggen op arme granietbodems met veel mangaan, wat zorgt voor structuur, mineraliteit en een opvallende diepgang. Dankzij het relatief koele continentale klimaat behouden de druiven hun frisheid en spanning, terwijl ze tegelijkertijd perfect rijpen.

Na de handmatige oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en grotendeels ontsteeld. De vergisting verloopt langzaam met een lange maceratie om extra complexiteit en verfijnde tannines te verkrijgen. Vervolgens rijpt de wijn deels in eikenhouten vaten en deels in cuves, waardoor fruit, structuur en elegantie mooi in balans blijven.

Gamay