Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Château des Jacques Clos de Loyse Beaujolais Blanc
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Château des Jacques Clos de Loyse Beaujolais Blanc

Château des Jacques Clos de Loyse Beaujolais Blanc

Geur & Smaak

Een frisse en fruitgedreven Chardonnay met wit fruit, citrus en een vleugje exotisch fruit, aangevuld met witte bloemen. In de mond is hij droog en levendig, maar de rijping op de fijne lie geeft tegelijkertijd een mooie ronde textuur. De wijn heeft daardoor meer body dan je op basis van zijn frisse stijl zou verwachten. Zuiver, sappig en verfijnd, met een frisse afdronk en zonder nadrukkelijke invloed van eikenhout.

Serveersuggestie

Mooi bij vis tartaar, schaal- en schelpdieren, gegrilde witvis of geitenkaas. Door zijn combinatie van frisheid en rondeur ook erg geschikt als aperitief. Schenktemperatuur: 9-11 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan tot 5 jaar na het oogstjaar verder rijpen.

18,10 € 18,10 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Verzending: 2-3 werkdagen
Land Frankrijk
Regio/Appellatie Beaujolais
Jaartal 2024
Inhoud 0,75
Wijnhuis Château des Jacques

Château des Jacques is een historisch domein in de Beaujolais dat sinds 1996 eigendom is van Maison Louis Jadot. Het domein is vooral bekend om zijn serieuze Gamay uit Moulin-à-Vent, Morgon en Fleurie, maar maakt ook een opvallende witte Beaujolais. De Chardonnay komt uit Clos de Loyse, een ommuurde wijngaard waarvan de geschiedenis ver teruggaat: kartuizermonniken plantten hier al in 1643 witte druivenstokken.

De Chardonnay groeit in de 10 hectare grote Clos de Loyse, op slechts enkele kilometers van Mâcon en appellaties als Saint-Véran en Pouilly-Fuissé. De bodem bestaat uit oude afzettingen aan de voet van de heuvels, bovenop een granieten ondergrond. Dat is bijzonder voor Chardonnay en geeft de wijn een andere expressie dan de bekende kalkrijke witte Bourgognes: veel fruit, frisheid en een levendig karakter.

Na de oogst worden de druiven langzaam en voorzichtig geperst. De most krijgt vervolgens een nacht koude bezinking. De alcoholische vergisting vindt volledig plaats in roestvrijstalen tanks, bewust om de zuivere fruitexpressie van Chardonnay te behouden. Daarna rijpt de wijn 7 tot 8 maanden op de fijne lie in tank. Regelmatige bâtonnage zorgt voor extra rondheid en textuur zonder dat er houtaroma's aan de wijn worden toegevoegd.

100% Chardonnay.