Château d'Esclans Whispering Angel Rosé

Château d’Esclans ligt in het hart van de Provence en heeft zich ontwikkeld tot een van de meest toonaangevende producenten van rosé ter wereld. Het domein kent een rijke geschiedenis, maar kreeg zijn moderne vorm toen Sacha Lichine het in 2005 overnam en een duidelijke visie neerzette: rosé naar een hoger kwaliteitsniveau tillen. Met een combinatie van oude wijngaarden, moderne technieken en een sterke focus op kwaliteit groeide het château uit tot een wereldwijd succes. De wijnen worden inmiddels in meer dan 100 landen verkocht en Whispering Angel geldt vandaag de dag als dé referentie voor verfijnde Provence rosé.  De samenwerking met LVMH (Moët Hennessy) heeft het domein verder versterkt, met behoud van de oorspronkelijke visie: elegante, zuivere roséwijnen maken die zowel toegankelijk als onderscheidend zijn.

Château d’Esclans ligt in het hart van de Provence, niet ver van de Middellandse Zee, waar een typisch mediterraan klimaat heerst met warme, zonnige dagen en relatief koele nachten. Deze temperatuurverschillen zorgen voor een goede rijping van de druiven met behoud van frisheid en aromatische finesse.

De wijngaarden bevinden zich op hoger gelegen percelen met een ondergrond van kalksteen en klei. Deze bodems zorgen voor een goede drainage en geven de wijn zijn verfijnde structuur en lichte mineraliteit. De combinatie van zon, hoogte en bodemtype draagt bij aan de elegante, frisse stijl waar Whispering Angel om bekend staat.

De Whispering Angel Rosé van Château d’Esclans wordt gemaakt met een focus op frisheid en zuiverheid. De druiven worden in de vroege ochtend geoogst en direct zacht geperst om oxidatie te voorkomen en de lichte kleur te behouden.

De most wordt gekoeld en vergist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, waardoor het fruitige en elegante karakter optimaal behouden blijft. Een deel van de wijn rijpt kort op de fijne lie, wat zorgt voor extra rondheid en balans, terwijl de frisse en verfijnde stijl centraal blijft staan.