Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Château Carignan Côtes de Bordeaux 2022
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Château Carignan Côtes de Bordeaux 2022

Château Carignan Côtes de Bordeaux 2022

Geur & Smaak

Een rijpe en soepele Bordeaux met bramen, zwarte pruimen, kersen en cassis. Daarbij komen tonen van kruidnagel, zoethout en een subtiele houtkruidigheid naar voren. In de mond is de wijn sappig en rond, met geconcentreerd donker fruit en middelstevige, licht krijtachtige tannines. De warme 2022 geeft veel rijpheid, maar de frisse afdronk houdt de wijn mooi in balans.

Serveersuggestie

Mooi bij entrecote, ossenhaas, lamsvlees, eendenborst of langzaam gegaard rundvlees. Ook goed bij stevige stoofgerechten en gerijpte kazen. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu al goed te drinken na wat beluchting, maar kan zich gemakkelijk tot ongeveer 8-10 jaar na het oogstjaar verder ontwikkelen.

14,04 € 14,04 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
Contact
Algemene voorwaarden
Verzending: 2-3 werkdagen
Land Frankrijk
Regio/Appellatie Bordeaux
Jaartal 2022
Inhoud 0,75

Château Carignan ligt in Carignan-de-Bordeaux, op slechts enkele kilometers van de stad Bordeaux. Het château werd in 1452 gebouwd op de resten van een Romeinse villa en is sinds 2007 eigendom van Andrew Lench. Het domein omvat circa 65 hectare wijngaard en wordt geleid door Olivier Frulio. Merlot speelt, zoals gebruikelijk op de rechteroever van Bordeaux, de hoofdrol, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.

De wijngaarden liggen op heuvels met klei- en kalkrijke bodems, bedekt met stenig grind. De nabijheid van de Garonne en het gematigde Atlantische klimaat zorgen voor gunstige omstandigheden voor Merlot en Cabernet. De klei geeft rondeur en kracht, terwijl kalk en grind bijdragen aan structuur en frisheid. De wijnstokken zijn gemiddeld ongeveer 30 tot 35 jaar oud.

De verschillende druivenrassen worden afzonderlijk verwerkt. Merlot wordt traditioneel in betonnen tanks gevinifieerd, terwijl voor de Cabernets roestvrij staal wordt gebruikt. Na de malolactische vergisting rijpt Château Carignan ongeveer twaalf maanden op gebruikte eikenhouten barriques. De houtrijping geeft extra structuur en kruidigheid zonder het rijpe fruit te overheersen.

De 2022 bestaat uit 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon en 10% Cabernet Franc.