Champagne Delamotte Rosé Brut

Champagne Delamotte is een van de oudste champagnehuizen van de streek en werd opgericht in 1760. Het huis is gevestigd in Le Mesnil-sur-Oger, midden in de prestigieuze Côte des Blancs, en wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn elegante en verfijnde stijl. Als zusterhuis van het legendarische Salon beschikt Delamotte over toegang tot enkele van de mooiste terroirs van Champagne. De Rosé Brut combineert de finesse van Chardonnay met de kracht en fruitexpressie van Pinot Noir.

De basis van Delamotte Rosé bestaat uit Chardonnay afkomstig uit Grand Cru-dorpen van de Côte des Blancs, aangevuld met Pinot Noir uit de Montagne de Reims. De kalkrijke krijtbodems zorgen voor frisheid, elegantie en mineraliteit, terwijl de Pinot Noir structuur en verfijnd rood fruit toevoegt. Deze combinatie levert een roséchampagne op met zowel spanning als diepgang. 

De champagne wordt samengesteld uit een basis van witte wijn waaraan een kleine hoeveelheid zorgvuldig geselecteerde rode Pinot Noir-wijn wordt toegevoegd. Vervolgens rijpt de wijn langdurig op de gistcellen in de historische krijtkelders van het huis. Deze extra rijping zorgt voor een verfijnde mousse, aromatische complexiteit en een mooie harmonie tussen fruit en frisheid.