Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Mousserend & Champagne
  3. Bollinger La Grande Année Brut 2018 (in luxe houten kist)
  4. Mousserend & Champagne
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Bollinger La Grande Année Brut 2018 (in luxe houten kist)

Bollinger La Grande Année Brut 2018 (in luxe houten kist)

Geur & Smaak

De Bollinger La Grande Année 2018 is een prestigieuze Champagne die alleen in uitzonderlijke oogstjaren wordt gemaakt. In het glas toont deze cuvée een goudgele kleur met een zeer fijne en elegante mousse.

De Bollinger La Grande Année 2018 opent met een frisse en verfijnde geur van citrus en groene appel, gevolgd door tonen van rijp boomgaardfruit, verse amandelen en subtiele hints van brioche en acaciahoning. In de mond is de Champagne krachtig en gestructureerd, met smaken van gestoofd fruit en kweepeer. De mousse is romig en verfijnd, met een gelaagde textuur en een lange, indrukwekkende afdronk.

Serveersuggestie

De Bollinger La Grande Année 2018 is een gastronomische Champagne die prachtig combineert met verfijnde gerechten zoals kreeft, coquilles en rijke visgerechten met romige sauzen. Ook uitstekend bij gevogelte, kalfsvlees of gerechten met truffel.

De Bollinger La Grande Année 2018 komt daarnaast volledig tot zijn recht bij een feestelijk diner of als luxe aperitief voor bijzondere momenten. Schenktemperatuur: 10-12 °C. Bewaarpotentieel: Nu al indrukwekkend, maar kan zich nog 10-15 jaar verder ontwikkelen op fles.


145,00 € 145,00 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
Land: Frankrijk
Regio/Appellatie: Champagne
Jaartal: 2018
Inhoud: 0,75
Wijnhuis: Bollinger

Het champagnehuis Champagne Bollinger behoort tot de absolute top van de regio en werd opgericht in 1829 in Aÿ, in het hart van de Champagne. Het huis staat bekend om zijn onafhankelijke karakter en zijn sterke focus op kwaliteit, met een groot aandeel eigen wijngaarden in de beste cru-dorpen.

Bollinger onderscheidt zich door zijn traditionele werkwijze, waarbij veel wijnen vergisten en rijpen op eikenhouten vaten. Daarnaast speelt Pinot Noir een hoofdrol in de stijl van het huis, wat zorgt voor krachtige, gestructureerde en complexe Champagnes met een groot bewaarpotentieel. La Grande Année is daar het perfecte voorbeeld van: een cuvée die vakmanschap en elegantie op het hoogste niveau laat zien.

De Bollinger La Grande Année 2018 is afkomstig uit de beste wijngaarden in Champagne, met name uit Grand Cru- en Premier Cru-dorpen waar Pinot Noir en Chardonnay optimaal tot hun recht komen. Het klimaat is koel en continentaal, met invloeden van de Atlantische Oceaan, wat zorgt voor een lang groeiseizoen en behoud van frisheid en spanning in de druiven.

De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen en krijt, wat zorgt voor een goede drainage en een kenmerkende mineraliteit. Dit terroir geeft de Bollinger La Grande Année 2018 zijn structuur, diepgang en verfijnde spanning, met een mooie combinatie van kracht en elegantie.

De Bollinger La Grande Année 2018 wordt volledig met de hand geoogst en uitsluitend gemaakt van druiven uit geselecteerde Grand Cru- en Premier Cru-wijngaarden. De fermentatie vindt plaats in oude eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en structuur.

De Bollinger La Grande Année 2018 ondergaat geen malolactische gisting, waardoor de wijn zijn frisse zuren en spanning behoudt. Vervolgens rijpt de Champagne langdurig op de lie in de kelders van het huis, wat zorgt voor diepte, een romige mousse en verfijnde tonen van brioche en noten. Na dégorgement krijgt de wijn nog extra flesrijping, waardoor hij zich verder ontwikkelt en aan complexiteit wint.

66% Pinot Noir, 34% Chardonnay