Bollinger La Grande Année Brut 2015 in luxe giftbox

Geur & Smaak

Rijk en verleidelijk met aroma's van mirabelpruim, rijpe peer, abrikoos en honing, aangevuld met tonen van amandel, geroosterde noten, brioche en een subtiele hint van vanille. In de mond toont de wijn zich krachtig en romig, met een indrukwekkende concentratie, verfijnde mousse en een lange afdronk waarin citrus, chocolade, toast en mineraliteit prachtig samenkomen. De warme signatuur van 2015 wordt perfect in balans gehouden door de kenmerkende frisheid van Bollinger.

Serveersuggestie

Prachtig bij kreeft, langoustines, tarbot, kalfsvlees met romige sauzen en gevogelte met truffel. Ook schitterend bij rijpe Comté of oude Parmezaan. Schenktemperatuur: 10-12 °C. Bewaarpotentieel: Nu al indrukwekkend, maar kan zich nog 15 tot 20 jaar na oogstjaar verder ontwikkelen.