Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Barón de Ley Varietal Maturana
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Barón de Ley Varietal Maturana

Barón de Ley Varietal Maturana

Geur & Smaak

Een intens gekleurde en krachtige Rioja met rijp donker fruit en compote, aangevuld met munt, balsamico, cacao en een subtiele minerale toets. In de mond is de wijn vol en breed, met romige, fluweelachtige tannines. Ondanks zijn concentratie blijft hij elegant en mooi in balans. De Franse houtrijping geeft extra diepte, terwijl de kenmerkende frisse, kruidige kant van Maturana overeind blijft. De afdronk is lang en persistent.

Serveersuggestie

Mooi bij langzaam gegaarde runderwang, stoofvlees, wild of gegrild rood vlees. Barón de Ley adviseert zelf onder andere ossenstaart en gevogelte uit de wildkeuken. Schenktemperatuur: 15-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan tot 10 jaar na het oogstjaar verder rijpen.


14,87 € 14,87 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Barón de Ley laat met deze wijn een heel andere kant van Rioja zien. In plaats van Tempranillo staat hier de zeldzame Maturana Tinta volledig centraal. Dit oude, bijna verdwenen druivenras uit Rioja werd pas relatief recent opnieuw aangeplant en wordt vanwege zijn kleur, structuur en kruidige karakter soms de ‘Cabernet van Rioja’ genoemd. Barón de Ley maakt er bewust een monocepage van om het eigen karakter van deze lokale druif te laten zien.

De Maturana komt van twee eigen wijngaarden van Barón de Ley in Rioja Oriental: Finca Los Almendros in Ausejo en wijngaarden in Mendavia. Los Almendros ligt op ongeveer 450 meter hoogte. Beide gebieden hebben een mediterraan-continentaal klimaat en alluviale, kalkrijke bodems. De warme en droge omstandigheden zorgen ervoor dat de laatrijpende Maturana goed tot rijpheid kan komen en tegelijkertijd zijn uitgesproken kleur en structuur ontwikkelt.

Na de vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks rijpt de wijn gedurende twaalf maanden in zorgvuldig geselecteerde Franse eikenhouten Bordeaux-vaten. Tijdens deze periode wordt de ontwikkeling van de wijn dagelijks gevolgd. De houtrijping verzacht de stevige structuur van Maturana en voegt kruidigheid en complexiteit toe.

Maturana