Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Baron de Ley Reserva Tres Viñas
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Baron de Ley Reserva Tres Viñas

Baron de Ley Reserva Tres Viñas

Geur & Smaak

Een rijke en gelaagde witte Rioja met geel fruit, kweepeer en sinaasappelschil, aangevuld met amandel, nootmuskaat en subtiele tonen van honing en zoet eikenhout. In de mond is de wijn romig en vol, maar dankzij de frisse zuren, minerale spanning en een licht zilte toets blijft hij opvallend levendig. De lange afdronk maakt dit een wijn die zowel liefhebbers van klassieke witte Rioja als houtgerijpte Chardonnay zal aanspreken.

Serveersuggestie

Prachtig bij Ibericoham, coquilles, sushi, ceviche, witvis in roomsaus of gevogelte. Ook verrassend mooi bij artisjokken en paddenstoelen. Schenktemperatuur: 10-12 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan tot 10 jaar na het oogstjaar verder rijpen.

16,07 € 16,07 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Verzending: 2-3 werkdagen
Land Spanje
Regio/Appellatie Rioja
Jaartal 2021
Inhoud 0,75
Wijnhuis Baron de Ley

Barón de Ley werd in 1985 opgericht vanuit het idee dat een Rioja volledig vanuit eigen wijngaarden moest worden gemaakt. Tres Viñas is een eerbetoon aan de klassieke witte Rioja’s van vroeger: een wijn die bewust de tijd krijgt om zich te ontwikkelen. De naam verwijst naar de drie druivenrassen en drie verschillende wijngaarden die samen deze bijzondere Blanco Reserva vormen.

Voor Tres Viñas worden drie eigen wijngaarden gecombineerd. De Viura groeit in Arenzana, in Rioja Alta, op diepe kalkrijke leembodems. De Garnacha Blanca komt van Finca Los Almendros in Ausejo, waar arme, kalkrijke bodems voor concentratie zorgen. De Malvasía is afkomstig van de hooggelegen Finca Carbonera in Rioja Oriental, op 750 tot 800 meter hoogte. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpen de druiven hun frisse zuren te behouden.

De drie druivenrassen worden afzonderlijk geperst en zonder schilweking vergist in roestvrijstalen tanks bij 15 tot 19 °C. Daarna volgt de assemblage in betonnen tanks, waarna de wijn minimaal twaalf maanden rijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten. Vervolgens krijgt Tres Viñas nog minimaal een jaar flesrijping voordat hij wordt vrijgegeven. Juist die combinatie van hout- en flesrijping geeft de wijn zijn kenmerkende diepgang en verfijning.

Viura, Malvasía en Garnacha Blanca.