Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Rode wijnen
  3. Baron de Ley Gran Reserva
  4. Rode wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Baron de Ley Gran Reserva

Baron de Ley Gran Reserva

Geur & Smaak

Een elegante en complexe Rioja met rijp rood fruit, aangevuld met saffraan, tabak en verfijnde balsamico-achtige tonen. De lange rijping brengt daarnaast nuances van gedroogd fruit en geroosterd hout. In de mond is de wijn rond en evenwichtig, met zijdezachte tannines en opvallend veel frisheid. De afdronk is lang, kruidig en verfijnd. Een Gran Reserva die duidelijk gerijpt is, maar tegelijkertijd levendig blijft.

Serveersuggestie

Prachtig bij lamsvlees, rood vlees of langzaam gegaarde gerechten. In Rioja wordt deze Gran Reserva traditioneel geschonken bij chuletillas al sarmiento: lamskoteletjes gegrild boven gedroogde wijnranken. Ook een heerlijke wijn om na het diner rustig verder te drinken. Schenktemperatuur: 16-18 °C. Bewaarpotentieel: Nu op dronk, maar kan tot ongeveer 15 jaar na het oogstjaar verder rijpen.

21,03 € 21,03 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Verzending: 2-3 werkdagen
Land Spanje
Regio/Appellatie Rioja
Jaartal 2019
Inhoud 0,75
Wijnhuis Baron de Ley

Barón de Ley Gran Reserva is een klassieke rode Rioja Gran Reserva waarin elegantie en lange rijping centraal staan. De wijn wordt gemaakt van Tempranillo en Graciano uit oude, laag renderende wijngaarden en verschijnt alleen in geschikte, hoogwaardige oogstjaren. Door minimaal twee jaar houtrijping en drie jaar flesrijping ontstaat een verfijnde Spaanse rode wijn met rijp fruit, specerijen, zachte tannines en de typische complexiteit van een traditionele Rioja Gran Reserva.

De Tempranillo komt uit oude wijngaarden rond Cenicero in Rioja Alta. Hier ontmoeten mediterrane en Atlantische klimaatinvloeden elkaar, waardoor de druiven langzaam kunnen rijpen en hun frisheid behouden. De Graciano komt van de wijngaarden rond het klooster van Barón de Ley, waar kalkrijke alluviale bodems en een mediterraan-continentaal klimaat deze lokale druif goed tot zijn recht laten komen.

De druiven worden met de hand geoogst. Na een eerste handmatige selectie van de trossen volgt in de wijnkelder nog een nauwkeurige selectie van de afzonderlijke druiven. Na de vinificatie rijpt de wijn minimaal 24 maanden in een combinatie van Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Vervolgens krijgt de Gran Reserva nog minimaal 36 maanden flesrijping voordat hij wordt vrijgegeven. Deze lange rijping zorgt voor complexiteit, verfijnde tannines en een mooi geïntegreerde invloed van het eikenhout.

Tempranillo en Graciano