Vragen, opmerkingen of een vrijblijvend advies? Tel: 013-5044265
  • Winkelmandje
    0

    Uw winkelwagen bevat geen artikelen.

  • inloggen

William Fèvre Chablis Montmains 1er Cru 2012

  • Wijnsoort: Witte Wijn
  • Land: Frankrijk
  • Streek: Bourgogne
  • Plaats: Chablis
  • Wijnhuis: William Fèvre
  • Jaar: 2012
  • Inhoud: 0.75
  • Druivensoort(en): Chardonnay
  • Smaak: Minerale, frisse Chablis met verfijnd citrusfruit, exotische tinten en een klein elegant chardonnay botertje.
  • Spijs: Gegrilde vis,Oesters,Schaal- en Schelpdieren
€ 31,50
- +
Beschikbaarheid: In voorraad
    • Gratis verzending vanaf € 75 of 12 fl. in NL/BE/DU
    • Kwaliteitswijnen
    • Top Service
    • Bezorging in heel Europa
Productomschrijving

5 btl in stock

William Fèvre is altijd een grote voorvechter geweest van authentieke Chablis. Hij schreef er zelfs een boek over: Le vrai Chablis et les autres. In 1998 verkocht hij echter zijn bedrijf om zich volledig te wijden aan zijn wijngaarden in Chili. Maar aan de grote reputatie van zijn wijndomein in Chablis zou gelukkig geen einde komen. Domaine William Fèvre is namelijk een bedrijf met een onwaarschijnlijk potentieel. De bijna tachtig hectare wijngaarden zijn onderverdeeld in maar liefst negentig percelen met elk hun eigen ligging, bodemgesteldheid en microklimaat. Wijnmaker Didier Seguier is er een meester in om de typiciteit en de finesses van al die verschillende terroirs te vertalen in de wijnen, die hierdoor ieder een geheel eigen karakter hebben.

William Fèvre Chablis Montmains 1er Cru, Chablis, Frankrijk

Klimaat/Terroir
Semi-continentaal klimaat. De wijngaarden hebben een zuidoostelijke expositie. De bodem bevat naast kalk tamelijk veel klei.

Vinificatie
De wijn wordt vergist op klimaat gecontroleerd roestvrijstaal. Dan volgt er een opvoeding van 10 tot 15 maanden op eikenhout.

Druiven

100% Chardonnay

Geur & Smaak
Een minerale en frisse wijn met verfijnde aroma’s van citrusfruit, met een klein "botertje" op de achtergrond.

Serveersuggestie 
Te serveren met vis, zeevruchten en licht vlees.

William Fèvre Chablis Montmains 1er Cru 2012

Vergelijkbare wijnen