Vragen, opmerkingen of een vrijblijvend advies? Tel: 013-5044265
  • Winkelmandje
    0

    Uw winkelwagen bevat geen artikelen.

  • inloggen

William Fèvre Chablis Les Lys Premier Cru

€ 39,95
- +
Beschikbaarheid: In voorraad
    • Gratis verzending vanaf € 75 of 12 fl. in NL/BE/DU
    • Kwaliteitswijnen
    • Top Service
    • Bezorging in heel Europa
Productomschrijving

12 btl in stock

William Fèvre is altijd een grote voorvechter geweest van authentieke Chablis. Hij schreef er zelfs een boek over: Le vrai Chablis et les autres. In 1998 verkocht hij echter zijn bedrijf om zich volledig te wijden aan zijn wijngaarden in Chili. Maar aan de grote reputatie van zijn wijndomein in Chablis zou gelukkig geen einde komen. Domaine William Fèvre is namelijk een bedrijf met een onwaarschijnlijk potentieel. De bijna tachtig hectare wijngaarden zijn onderverdeeld in maar liefst negentig percelen met elk hun eigen ligging, bodemgesteldheid en microklimaat. Wijnmaker Didier Seguier is er een meester in om de typiciteit en de finesses van al die verschillende terroirs te vertalen in de wijnen, die hierdoor ieder een geheel eigen karakter hebben.

William Fèvre Chablis Montmains 1er Cru, Chablis, Frankrijk

Klimaat/Terroir
Semi-continentaal klimaat. De druiven zijn afkomstig van een twaalf hectare tellend perceel pal ten westen van Chablis, net boven Vaillons. De wijngaard heeft een noordoostelijke expositie. De bodem bevat klei en Kimmeridge. 

Vinificatie
De chardonnay wordt vergist op barriques; direct na de malolactische vergisting wordt de wijn overgestoken op roestvrijstaal.

Druiven

100% Chardonnay

Geur & Smaak
Een frisse, aromatisch wijn met florale tonen en aroma’s van citrus

Serveersuggestie 
Een ideale begeleider met vis, schelp- en schaaldieren, al dan niet in romige saus.

Weetje
Deze wijngaard heeft een bijzondere noordoostelijke positie, waardoor dit perceel een koel klimaat heeft wat een hoge mineraliteit en frisse stijl met zich meebrengt.

William Fèvre Chablis Les Lys Premier Cru

Vergelijkbare wijnen