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Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2016

€ 501,85
Productomschrijving

3 BTL in STOCK

Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2016

Klimaat/Terroir
Le Montrachet is situated to the south of the Côte de Beaune, on both villages of Puligny Montrachet and Chassagne Montrachet (like the Batard Montrachet Grand Cru). The terroir is extremely chalky with a lot of stones, perfectly drained and easy to overheat with south-south-eastern exposition.

Vinificatie
La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.

Druiven 
Chardonnay

Geur & Smaak 


Serveersuggestie
Mixed salads, soja salad, vegetable tempura, seafood , sushis, nems, cheviche, salmon tartar, vegetarian cuisine : vegetable tart, fennel, zucchini fritters, vegetable gratin, wok noodles, vegan burger, fish & chips, chicken yakitori, escargots, oeuf en meurette, frog legs with parsley, goat cheese.

 

Louis Jadot Montrachet Grand Cru 2016