Laurent-Perrier La Cuvée Brut

Laurent-Perrier behoort tot de meest prestigieuze champagnehuizen van Frankrijk. Het huis werd opgericht in 1812 en staat bekend om zijn elegante, frisse stijl waarin Chardonnay een hoofdrol speelt. Onder leiding van de familie de Nonancourt groeide Laurent-Perrier uit tot een van de meest toonaangevende huizen van Champagne. La Cuvée is het visitekaartje van het huis en vormt de perfecte introductie tot de verfijnde Laurent-Perrier-stijl.

Voor La Cuvée worden druiven geselecteerd uit meer dan 100 verschillende crus verspreid over de Champagnestreek. Door de combinatie van diverse terroirs ontstaat een champagne die frisheid, elegantie en consistentie perfect weet te combineren. Het relatief hoge aandeel Chardonnay geeft de wijn zijn verfijnde karakter en levendige spanning.

Voor deze champagne wordt uitsluitend gebruikgemaakt van het zuiverste sap van de eerste persing. De basiswijnen worden zorgvuldig geassembleerd en aangevuld met 15 tot 30% reservewijnen om de huisstijl te waarborgen. Vervolgens rijpt La Cuvée minimaal vier jaar op fles, aanzienlijk langer dan de wettelijke norm voor non-vintage Champagne. Deze extra rijping zorgt voor verfijning, complexiteit en een fijne mousse.