Overslaan naar inhoud
  1. Alle wijnen
  2. Witte wijnen
  3. Famille Bour L'Instant Égoiste
  4. Witte wijnen
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Prijslijst: Verkoopprijslijst - Particulier Prijslijst
Famille Bour L'Instant Égoiste

Famille Bour L'Instant Égoiste

Geur & Smaak

Grapefruit en pomelo geven deze Vermentino een frisse citrusachtige aanzet, gevolgd door rijper geel fruit en een florale toets van kamperfoelie. In de smaak komt daar verrassend veel zachtheid bij. Een lichte romigheid geeft de wijn wat extra volume, terwijl citrus en frisse zuren het geheel levendig houden. Zuiver, soepel en vooral ontzettend prettig drinkbaar.

Serveersuggestie

Een fijne wijn voor bij gegrilde vis, garnalen, schaal- en schelpdieren of tempura. Door zijn combinatie van frisheid en lichte romigheid ook mooi bij verse kazen of mediterrane groentegerechten. Schenktemperatuur: 8-10 °C. Bewaarpotentieel: Bij voorkeur jong drinken, binnen 2 tot 3 jaar na de oogst.


10,95 € 10,95 €
(Inclusief btw)
  • Land
  • Regio/Appellatie
  • Jaartal
  • Inhoud
  • Wijnhuis
Contact
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

Domaine de Grangeneuve is een echt familieverhaal. Odette en Henri Bour vestigden zich in 1964 in Roussas, in de Drôme Provençale, op grond waar destijds vooral eiken en graan groeiden. Ze bouwden het terrein stap voor stap om tot wijndomein. Tegenwoordig staat met Nathalie Bour de derde generatie klaar om het werk voort te zetten. L'Instant Égoïste behoort tot de fruitige en toegankelijke serie van het domein en is gemaakt om zowel als aperitief als aan tafel te drinken.

De Vermentino voor L’Instant Égoïste valt onder de IGP Méditerranée en profiteert van het warme, zonnige klimaat van Zuid-Frankrijk. De bodems zijn rijk aan kalkhoudende klei en zand. De combinatie van mediterrane rijpheid en voldoende verkoeling geeft de wijn zijn typerende balans tussen rijp fruit, frisse citrus en een subtiele mineraliteit.

Na de oogst worden de druiven ontsteeld en direct geperst. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Daarna krijgt de wijn nog een korte rijping van ongeveer drie weken bij lage temperatuur, met als doel vooral de frisheid en pure fruitexpressie van Vermentino te bewaren.

Vermentino