Vragen, opmerkingen of een vrijblijvend advies? Tel: 013-5044265
  • Winkelmandje
    0

    Uw winkelwagen bevat geen artikelen.

  • inloggen

Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2019

Alleen in combinatie met Quinta do Noval Vintage Port 2019
Productomschrijving

Quinta do Noval is prachtig gelegen aan de Douro met een historische en iconische status in de wereld van wijn. Het blijft natuurlijk wel vooral een wijngaard waar  prachtige portwijnen en stille wijnen geproduceerd worden. Noval staat wereldwijd bekend over de hele wereld om deze kwalitatief hoogstaande producten. Mede door de strenge selectie van de beste druiven en wijnen van de eigen wijngaard, herken je deze allemaal aan de oorsprong van de ligging van de wijngaarden. De subtiele aspecten van het klimaat, de bodem en de verschillende percelen geven Noval wijnen de complexiteit en diepte die uniek zijn, of het nu gaat over de rode wijnen of witte wijnen.

Quinta do Noval Vintage Port 2019, Douro Portugal


Klimaat/Terroir
De ondergrond van Quinta do Noval bestaat uit leisteen in verschillende mate gemengd met een beetje klei. De druiven van de Nacional Vintage Port 2019 zijn afkomstig van een stukje wijngaard op Quinta do Noval wat nog stamt uit de tijd voor de phylloxera ramp. 

Vinificatie
Vergisting wordt stopgezet bij ongeveer 5% door blanke alcohol toe te voegen. Daarna twee jaar rijping op grote houten kuipen. Na twee jaar wordt de port gebotteld en rijpt hij verder op fles

Druiven

Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz

Geur & Smaak
Aromatische en intense port. Rijp fruit en enorm levendig en krachtig. Zeer verfijnd maar met stevige tannines.
Afblijven en de komende 20 jaar laten liggen.

Serveersuggestie
Vintage Port kan ik jonge jaren gedronken worden maar laat zich pas na een jaar of 20 echt zien.Karafiëren is in jonge jaren nodig. Na 20 jaar zal je de wijn moeten decanteren om zo het sap te scheiden van het depot. 

Download brandbook

 

Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2019

Vergelijkbare wijnen