Productomschrijving
Laurent Miquel Solas Viognier, Languedoc, Frankrijk
Klimaat/Terroir
Een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. Het terroir kent kalkrijke zand- en rode kleigrond vol met stenen.
Vinificatie
Door een lage opbrengst per hectare herbergt de Viognier druif een hogere concentratie aan aroma's. Door gecontroleerde temperatuur vergisting en lichte filtering blijven deze vervolgens in de wijn.
Druiven
Viognier
Geur & Smaak
Deze Viognier, uit de Solas serie, brengt heerlijke aroma's van citroen en zachte abrikoos naar voren. Deze witte wijn heeft een mooie spanning in zich wat mede komt door de verfrissende zuren. De afdronk van deze Viognier wijn is uiterst aangenaam.
Serveersuggestie
Deze Laurent Miquel wijn past uitstekend bij gegrilde vis of oriëntaalse gerechten.