Jaarplanning

WORKSHOP ALSACE

Meer leren over een gebied, druif of verschillen in klimaat? De workshops die Jaap geeft zijn gezellig en informatief. Deze workshop gaat over het wijngebied Alsce. We proeven met een klein clubje van wijnliefhebbers. Een leuke avond met veel proeven en leuke wijn weetjes.

Reserveren? info@vanlieverlee.nl of bel of What's App Jaap 06-29608782

MASTERCLASS KOE & WIJN

Een gezellige avond die volledig in het teken staat van Rund & Wijn. We beginnen de avond met een rondleiding over de boerderij ’t Schop, waarbij je alles leert over onze runderen. Daarna serveren we gedurende de avond 7 kleine gerechten. Alle gerechten zijn op verschillende manieren bereidt door chefkok Joost van Roosmalen, waarbij hij per gerecht een uitleg geeft. Hierdoor kan jij de diversiteit van het rund goed zien, maar vooral proeven. Wijnkoperij van Lieverlee zorgt voor een lekkere bijpassende wijn. Kortom, een hele smaakvolle, gezellige en leerzame avond!

INTRODUCTIECURSUS 'A TASTE OF WINE'

Leren over wijn in een ontspannen sfeer. Je hoeft niets voor te bereiden, alles staat al klaar: wijnen, proefglazen, proefformulieren, enz. Wil je weten of een wijncursus iets voor jou is? Of wil je eens wat meer over wijn leren? Maak een wijnles mee, leer de basis van wijn, wijn maken, wijnregio's

Reserveren? Klik hier(kies locatie H'Beek/Tilburg)

BASISCURSUS WIJN LEVEL 1

Een snelle, intensieve Basis Wijncursus. Duidelijke theorie en een systematische proefmethode.

TIJDSDUUR: 4 x 3 uur (19.30 - 22.30) Inclusief examen.

NIVEAU: professionals zonder wijnopleiding, beginners, wijnliefhebbers.

ZELFSTUDIE: we adviseren 6 uur thuisstudie.

Reserveren? Klik hier(kies locatie H'Beek/Tilburg)

WSET 2 - INTERNATIONAAL WIJNBREVET

De helft van de lestijd wordt besteed aan systematisch proeven. De internationale WSET proefmethode geeft je een goed fundament, waarmee je een duidelijke proefnotitie kunt maken. De hele cursus is geschreven voor de praktijk: wat vertel je als sommelier of winkelier als een gast of klant een vraag stelt. Hoe koop je een wijn in, hoe beoordeel je een wijn. Alle cursusboeken zijn geschreven door Masters of Wine en daarna vertaald. Geen opsomming van feiten, maar altijd een logische opbouw, met als uitgangspunt de druif. Wat zijn de kwaliteiten van een druif in verschillende klimaten, wat zijn de keuzes van de wijnmaker, hoe proef je dat in de wijn? Daarna gaan we alle wijnbouwregio's in om de verschillende wijnen te leren kennen.

TIJDSDUUR: 8 x 3 uur (19:30 - 22:30 u.) Inclusief examen.

NIVEAU: De Basis Wijncursus is aanbevolen, maar niet noodzakelijk.

ZELFSTUDIE: we adviseren 20 uur thuisstudie.

Reserveren? Klik hier(kies locatie H'Beek/Tilburg)

'The 1999 Tasting'

Een zeer bijzondere avond. Deze avond zal er voor een klein gezelschap een unieke proeverij worden gehouden met wijnen uit 1999 van bevriende wijnhuizen waar Wijnkoperij Van Lieverlee al jaren mee samenwerkt. Een exclusieve proeverij waar je als wijnliefhebber bij wilt zijn. De line-up houden we geheim, maar dit beloofd een fantistiche avonden te worden. Gedekte tafel, bijpassende amusegerechtjes, top glaswerk en klein gezelschap.

'JUBILEUM WIJN & SPIJS MET ICOONWIJNEN VAN VAN LIEVERLEE'

Een zeer bijzondere avond, waar we je binnenkort meer informatie over geven..

'JUBILEUM NAJAARSPROEVERIJ'

Met heel veel wijn, port, whisky en likeur. Meer informatie volgt snel.